Технология молока и молочных продуктов. Технология масла
Содержится история становления и развития маслоделия, теоретические и практические аспекты призводства масла и пасты маслянной из коровьева молока.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
NCFU
Омская ГОНБ NLR |
| Series: | авт. раскрыт в кн.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|