Технология молока и молочных продуктов. Технология масла
Содержится история становления и развития маслоделия, теоретические и практические аспекты призводства масла и пасты маслянной из коровьева молока.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Publié: |
NCFU
Омская ГОНБ NLR |
| Collection: | авт. раскрыт в кн.
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|