Технология молока и молочных продуктов. Технология масла
Содержится история становления и развития маслоделия, теоретические и практические аспекты призводства масла и пасты маслянной из коровьева молока.
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
NCFU
Омская ГОНБ NLR |
| Серія: | авт. раскрыт в кн.
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|