Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства
Представлены сведения о пищевой и биологической ценности мяса птицы, яиц и побочного сырья, о традиционных и современных технологиях и обрудовании
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
NCFU
РГБ NLR |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|