Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства
Представлены сведения о пищевой и биологической ценности мяса птицы, яиц и побочного сырья, о традиционных и современных технологиях и обрудовании
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
NCFU
РГБ NLR |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|