Անցեք բովանդակությանը
Физико-механические свойства сырья и готовой продукции

Физико-механические свойства сырья и готовой продукции

Изложены основы инженерной реологии и ее применения в расчетах оборудования жиросодержащих пищевых продуктов.

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Арет В. А., Николаев Б. Л., Николаев Л. К.
Ձևաչափ: Գիրք
Հրապարակվել է: NCFU
РГБ
Дальневосточная ГНБ
NLR
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Նմանատիպ նյութեր