Кулинарная характеристика блюд

Кулинарная характеристика блюд

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Новоженов Ю. М.
التنسيق:	كتاب
منشور في:	NCFU
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Кулинарная характеристика блюд учебное пособие
بواسطة: Василенко, З. В.

Соединения s-элементов учебное пособие
بواسطة: Новоженов В. А.
منشور في: (2017)

Соединения p-элементов учебное пособие
بواسطة: Новоженов В. А.
منشور في: (2017)

Соединения переходных элементов учебное пособие
بواسطة: Новоженов В. А.
منشور في: (2018)

Большая кулинарная книга республик СССР

Ваш домашний повар. Кулинарная книга грибника

Ваш домашний повар. Кулинарная книга охотника

Ваш домашний повар. Кулинарная книга рыбака

Советская национальная кухня
بواسطة: Новоженов Ю. М., وآخرون

Зарубежная кухня
بواسطة: Новоженов Ю. М., وآخرون

Украшение блюд праздничного стола

25 блюд из сельди
بواسطة: Селедкина Е. В.

Расширение ассортимента блюд для спортсменов
بواسطة: Гогуев, Х. М.
منشور في: (2024)

Технология изготовления замороженных готовых блюд
بواسطة: Бурова Т. Е.
منشور في: (2022)

1000 блюд за 5 минут

Ваш домашний повар. Кулинарная книга диабетика. Все, что нужно знать о диабете

Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут
بواسطة: Треер, Г. М.

Расширение ассортимента мучных блюд для функционального питания
بواسطة: Покасова, М. В.
منشور في: (2024)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
بواسطة: Бурова Т. Е.
منشور في: (2022)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
بواسطة: Харченко Н. Э.

300 вкуснейших блюд за пять минут!

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Практическое пособие

Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты

Расширение ассортимента блюд для детей дошкольного возраста
بواسطة: Агаева, Р. С.
منشور في: (2024)

Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы
بواسطة: Симонян, Я. В.
منشور في: (2023)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
بواسطة: Могильный М. П.

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
بواسطة: Бурова Т. Е.
منشور في: (2022)

300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа
بواسطة: Шишлакова-Гнездилова С.И

Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов
بواسطة: Ваганова Н. А.

300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа
بواسطة: Шишлакова-Гнездилова С. И.

500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

Технология приготовления блюд детского питания. Практикум учебное пособие
بواسطة: Каркина, О. И.

Разработка технологии производства блюд на основе мяса индейки
بواسطة: Федосеева, Д. А.
منشور في: (2024)

Разработка технологии производства блюд для специальных видов питания
بواسطة: Амбарцумов, А. Г.
منشور في: (2024)

Совершенствование технологии и ассортимента блюд для диетического питания
بواسطة: Гаспарян, Г. В.
منشور في: (2024)

Использование новых растительных продуктов в технологии производства блюд для диетического питания
بواسطة: Безруких, Ю. В.
منشور في: (2023)

Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий
بواسطة: Казеннова А. Р., وآخرون

Методология разработки новых блюд в общественном питании: примеры «полевых» кейсов основных категорий блюд общественного питания – дизайн, технология учебное пособие
بواسطة: Алексашина, С. А.

Эйлерова характеристика
بواسطة: Шашкин Ю.А

Примеры материальных расчетов блюд общественного питания учебно-методическое пособие
بواسطة: Кустова, И. А.