Кулинарная характеристика блюд

Кулинарная характеристика блюд

Сохранить в:

書目詳細資料
主要作者:	Новоженов Ю. М.
格式:	圖書
出版:	NCFU
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

相似書籍

Кулинарная характеристика блюд учебное пособие
由: Василенко, З. В.

Соединения s-элементов учебное пособие
由: Новоженов В. А.
出版: (2017)

Соединения p-элементов учебное пособие
由: Новоженов В. А.
出版: (2017)

Соединения переходных элементов учебное пособие
由: Новоженов В. А.
出版: (2018)

Большая кулинарная книга республик СССР

Ваш домашний повар. Кулинарная книга грибника

Ваш домашний повар. Кулинарная книга охотника

Ваш домашний повар. Кулинарная книга рыбака

Советская национальная кухня
由: Новоженов Ю. М., и др.

Зарубежная кухня
由: Новоженов Ю. М., и др.

Украшение блюд праздничного стола

25 блюд из сельди
由: Селедкина Е. В.

Расширение ассортимента блюд для спортсменов
由: Гогуев, Х. М.
出版: (2024)

Технология изготовления замороженных готовых блюд
由: Бурова Т. Е.
出版: (2022)

1000 блюд за 5 минут

Ваш домашний повар. Кулинарная книга диабетика. Все, что нужно знать о диабете

Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут
由: Треер, Г. М.

Расширение ассортимента мучных блюд для функционального питания
由: Покасова, М. В.
出版: (2024)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
由: Бурова Т. Е.
出版: (2022)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
由: Харченко Н. Э.

300 вкуснейших блюд за пять минут!

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Практическое пособие

Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты

Расширение ассортимента блюд для детей дошкольного возраста
由: Агаева, Р. С.
出版: (2024)

Инновационные технологии в производстве блюд из рыбы
由: Симонян, Я. В.
出版: (2023)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников
由: Могильный М. П.

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
由: Бурова Т. Е.
出版: (2022)

300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа
由: Шишлакова-Гнездилова С.И

Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов
由: Ваганова Н. А.

300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа
由: Шишлакова-Гнездилова С. И.

500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

Технология приготовления блюд детского питания. Практикум учебное пособие
由: Каркина, О. И.

Разработка технологии производства блюд на основе мяса индейки
由: Федосеева, Д. А.
出版: (2024)

Разработка технологии производства блюд для специальных видов питания
由: Амбарцумов, А. Г.
出版: (2024)

Совершенствование технологии и ассортимента блюд для диетического питания
由: Гаспарян, Г. В.
出版: (2024)

Использование новых растительных продуктов в технологии производства блюд для диетического питания
由: Безруких, Ю. В.
出版: (2023)

Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий
由: Казеннова А. Р., и др.

Методология разработки новых блюд в общественном питании: примеры «полевых» кейсов основных категорий блюд общественного питания – дизайн, технология учебное пособие
由: Алексашина, С. А.

Эйлерова характеристика
由: Шашкин Ю.А

Примеры материальных расчетов блюд общественного питания учебно-методическое пособие
由: Кустова, И. А.