Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Толстогузов В.Б
Fformat:	Llyfr
Cyhoeddwyd:	NCFU
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Неорганические полимеры
gan: Толстогузов В. Б.

Искусственные продукты питания
gan: Толстогузов В. Б.

Новые формы белковой пищи
gan: Толстогузов В. Г.

Теория и практика экспертных методов Монография
gan: Коробов В.Б

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
gan: Овсянникова О. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Роль химии в производстве продуктов питания
gan: Заиков Г. Е.

Цифровая нутрициология: применение информационных технологий при разработке и совершенствовании пищевых продуктов
gan: Тутельян В. А.
Cyhoeddwyd: (2020)

Товароведение пищевых продуктов
gan: Кононенко И. Е., et al.

Безвредность пищевых продуктов
gan: Робертс Г. Р., et al.

Основы консервирования пищевых продуктов
gan: Флауменбаум Б. Л.

Люминесценция пищевых продуктов
gan: Красников В. В., et al.

Биохимия пищевых продуктов
Cyhoeddwyd: (2023)

Замораживание пищевых продуктов
gan: Постольски Я., et al.

Основы консервирования пищевых продуктов
gan: Флауменбаум Б. Л., et al.

Механизмы перспективных робототехнических систем

Радиационная обработка пищевых продуктов
gan: Метлицкий Л. В., et al.

Стабильность липидов пищевых продуктов
gan: Ушкалова В. Н.

Микробиологическая порча пищевых продуктов
gan: Блекберн К. де В.

Химический состав пищевых продуктов
gan: Скурихина И. М., et al.

Термо- и влагометрия пищевых продуктов
gan: Моик И. Б., et al.

Применение антибиотиков для сохранения пищевых продуктов
gan: Дуброва Г. Б.

Замораживание пищевых продуктов в блоках
gan: Мазуренко А. Г., et al.

Санитарная микробиология пищевых продуктов
gan: Госманов Р. Г.
Cyhoeddwyd: (2022)

Холодильная технология пищевых продуктов
gan: Щеглов Н. Г.

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
gan: Гинзбург А. С., et al.

Быстрое замораживание пищевых продуктов
gan: Алмаши Э., et al.

Химический состав пищевых продуктов
gan: Покровский А. А.

Химический состав пищевых продуктов
gan: Нестерин М. Ф., et al.

Химический состав пищевых продуктов
gan: Скурихина И. М., et al.

Химический состав пищевых продуктов
gan: Скурихин И. М., et al.

Холодильная технология пищевых продуктов
gan: Головкин Н. А.

Теплофизические характеристики пищевых продуктов
gan: Гинзбург А. С., et al.

Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов
gan: Красников В. В., et al.

Органолептика пищевых продуктов учебное пособие
gan: Сычева О. В.
Cyhoeddwyd: (2016)

Биотехнология пищевых продуктов лабораторный практикум
gan: Зипаев, Д. В.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
gan: Лакиза, Н. В.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
gan: Зипаев, Д. В.

Органолептика пищевых продуктов Учебное пособие
gan: Сычева О.В

Химия пищевых продуктов Учебное пособие
gan: Сырчина Н.В

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
gan: Рогов И. А., et al.