Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Толстогузов В.Б
פורמט:	ספר
יצא לאור:	NCFU
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Неорганические полимеры
מאת: Толстогузов В. Б.

Искусственные продукты питания
מאת: Толстогузов В. Б.

Новые формы белковой пищи
מאת: Толстогузов В. Г.

Теория и практика экспертных методов Монография
מאת: Коробов В.Б

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
מאת: Овсянникова О. В.
יצא לאור: (2022)

Роль химии в производстве продуктов питания
מאת: Заиков Г. Е.

Цифровая нутрициология: применение информационных технологий при разработке и совершенствовании пищевых продуктов
מאת: Тутельян В. А.
יצא לאור: (2020)

Товароведение пищевых продуктов
מאת: Кононенко И. Е., и др.

Безвредность пищевых продуктов
מאת: Робертс Г. Р., и др.

Основы консервирования пищевых продуктов
מאת: Флауменбаум Б. Л.

Люминесценция пищевых продуктов
מאת: Красников В. В., и др.

Биохимия пищевых продуктов
יצא לאור: (2023)

Замораживание пищевых продуктов
מאת: Постольски Я., и др.

Основы консервирования пищевых продуктов
מאת: Флауменбаум Б. Л., и др.

Механизмы перспективных робототехнических систем

Радиационная обработка пищевых продуктов
מאת: Метлицкий Л. В., и др.

Стабильность липидов пищевых продуктов
מאת: Ушкалова В. Н.

Микробиологическая порча пищевых продуктов
מאת: Блекберн К. де В.

Химический состав пищевых продуктов
מאת: Скурихина И. М., и др.

Термо- и влагометрия пищевых продуктов
מאת: Моик И. Б., и др.

Применение антибиотиков для сохранения пищевых продуктов
מאת: Дуброва Г. Б.

Замораживание пищевых продуктов в блоках
מאת: Мазуренко А. Г., и др.

Санитарная микробиология пищевых продуктов
מאת: Госманов Р. Г.
יצא לאור: (2022)

Холодильная технология пищевых продуктов
מאת: Щеглов Н. Г.

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
מאת: Гинзбург А. С., и др.

Быстрое замораживание пищевых продуктов
מאת: Алмаши Э., и др.

Химический состав пищевых продуктов
מאת: Покровский А. А.

Химический состав пищевых продуктов
מאת: Нестерин М. Ф., и др.

Химический состав пищевых продуктов
מאת: Скурихина И. М., и др.

Химический состав пищевых продуктов
מאת: Скурихин И. М., и др.

Холодильная технология пищевых продуктов
מאת: Головкин Н. А.

Теплофизические характеристики пищевых продуктов
מאת: Гинзбург А. С., и др.

Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов
מאת: Красников В. В., и др.

Органолептика пищевых продуктов учебное пособие
מאת: Сычева О. В.
יצא לאור: (2016)

Биотехнология пищевых продуктов лабораторный практикум
מאת: Зипаев, Д. В.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
מאת: Лакиза, Н. В.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
מאת: Зипаев, Д. В.

Органолептика пищевых продуктов Учебное пособие
מאת: Сычева О.В

Химия пищевых продуктов Учебное пособие
מאת: Сырчина Н.В

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
מאת: Рогов И. А., и др.