Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Толстогузов В.Б
Format:	Knjiga
Izdano:	NCFU
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Неорганические полимеры
od: Толстогузов В. Б.

Искусственные продукты питания
od: Толстогузов В. Б.

Новые формы белковой пищи
od: Толстогузов В. Г.

Теория и практика экспертных методов Монография
od: Коробов В.Б

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
od: Овсянникова О. В.
Izdano: (2022)

Роль химии в производстве продуктов питания
od: Заиков Г. Е.

Цифровая нутрициология: применение информационных технологий при разработке и совершенствовании пищевых продуктов
od: Тутельян В. А.
Izdano: (2020)

Товароведение пищевых продуктов
od: Кононенко И. Е., и др.

Безвредность пищевых продуктов
od: Робертс Г. Р., и др.

Основы консервирования пищевых продуктов
od: Флауменбаум Б. Л.

Люминесценция пищевых продуктов
od: Красников В. В., и др.

Биохимия пищевых продуктов
Izdano: (2023)

Замораживание пищевых продуктов
od: Постольски Я., и др.

Основы консервирования пищевых продуктов
od: Флауменбаум Б. Л., и др.

Механизмы перспективных робототехнических систем

Радиационная обработка пищевых продуктов
od: Метлицкий Л. В., и др.

Стабильность липидов пищевых продуктов
od: Ушкалова В. Н.

Микробиологическая порча пищевых продуктов
od: Блекберн К. де В.

Химический состав пищевых продуктов
od: Скурихина И. М., и др.

Термо- и влагометрия пищевых продуктов
od: Моик И. Б., и др.

Применение антибиотиков для сохранения пищевых продуктов
od: Дуброва Г. Б.

Замораживание пищевых продуктов в блоках
od: Мазуренко А. Г., и др.

Санитарная микробиология пищевых продуктов
od: Госманов Р. Г.
Izdano: (2022)

Холодильная технология пищевых продуктов
od: Щеглов Н. Г.

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
od: Гинзбург А. С., и др.

Быстрое замораживание пищевых продуктов
od: Алмаши Э., и др.

Химический состав пищевых продуктов
od: Покровский А. А.

Химический состав пищевых продуктов
od: Нестерин М. Ф., и др.

Химический состав пищевых продуктов
od: Скурихина И. М., и др.

Химический состав пищевых продуктов
od: Скурихин И. М., и др.

Холодильная технология пищевых продуктов
od: Головкин Н. А.

Теплофизические характеристики пищевых продуктов
od: Гинзбург А. С., и др.

Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов
od: Красников В. В., и др.

Органолептика пищевых продуктов учебное пособие
od: Сычева О. В.
Izdano: (2016)

Биотехнология пищевых продуктов лабораторный практикум
od: Зипаев, Д. В.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
od: Лакиза, Н. В.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
od: Зипаев, Д. В.

Органолептика пищевых продуктов Учебное пособие
od: Сычева О.В

Химия пищевых продуктов Учебное пособие
od: Сырчина Н.В

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
od: Рогов И. А., и др.