Организация общественного питания

Организация общественного питания

Книга Б. М. Скворцова "Организация общественного питания" является практическим пособием для слушателей курсов повышения квалификации и подготовки работников столовых, ресторанов, кафе, закусочных...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Скворцов Б. М.
Format:	Llibre
Publicat:	NCFU
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
per: Петросова, М. М.
Publicat: (2019)

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
per: Мрыхина Е. Б.

Организация производства на предприятиях общественного питания Учебное пособие
per: Мрыхина Е. Б.

Организация производства на предприятии общественного питания
per: Торопова Н. Д.
Publicat: (2022)

Организация производства на предприятиях общественного питания
per: Радченко Л. А., et al.

Организация производства на предприятиях общественного питания
per: Радченко Л. А., et al.

Гигиена общественного питания
per: Красницкая Е. С.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
per: Зайко Г. М.

Экономика и организация работы предприятий общественного питания
per: Попов В. Г.
Publicat: (2012)

Организация производства на предприятиях общественного питания учебник

Технология продукции общественного питания
per: Ратушный А. С., et al.

Технология продукции общественного питания
per: Ратушный А. С., et al.

Технология продукции общественного питания
per: Ратушный А. С., et al.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
per: Зайко Г. М., et al.

Проектирование предприятий общественного питания
per: Никуленкова Т. Т., et al.

Справочник работника общественного питания
per: Голубев В. Н., et al.

Организация производства на предприятиях общественного питания учебное пособие
per: Осипенко Е. Ю.
Publicat: (2017)

Организация производства и логистика предприятий общественного питания (Магистратура)
per: Родионова Н. С.
Publicat: (2016)

Организация производства на предприятиях общественного питания учебное пособие
per: Тошев А. Д.
Publicat: (2019)

Организация производства на предприятии общественного питания учебное пособие
per: Торопова Н. Д.
Publicat: (2022)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
per: Романова Н. К.
Publicat: (2016)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
per: Усов В. В.

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
per: Пасько, О. В.

Проектирование предприятий общественного питания
per: Попов В. Г.
Publicat: (2012)

Оборудование предприятий общественного питания
per: Кащенко В. Ф., et al.

Технология продуктов общественного питания
per: Домарецкий В. А.

Архитектура предприятий общественного питания
per: Уренев В. П.

Оборудование предприятий общественного питания
per: Кавецкий Г. Д., et al.

Оборудование предприятий общественного питания
per: Елхина В. Д., et al.

Экономика общественного питания учебник
per: Емельянова, Т. В.

Механическое оборудование предприятий общественного питания
per: Корнюшко Л. М.

Экономика предприятия общественного питания Учебник
per: Фридман А.М

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебное пособие
per: Зайко Г.М

Консервированные продукты для общественного питания
per: Алешина Л. И., et al.

Технологическое проектирование предприятий общественного питания
per: Зуева М. В., et al.

Торговое оборудование предприятий общественного питания
per: Могильный М. П., et al.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
per: Васюкова А.Т

Методы исследования продуктов общественного питания курс лекций
per: Еремеева, Н. Б.

Контроль качества продуктов общественного питания учебное пособие
per: Еремеева, Н. Б.

Современные технологии продукции общественного питания. Особенности проектирования предприятий общественного питания различных типов учебное пособие
per: Тамова М. Ю.
Publicat: (2019)