Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии монография
В монографии обобщены и проанализированы литературные и экспериментальные данные, касающиеся проблемы мацерации растительного сырья ферментами микроорганизмов. Приводятся сведения о составе, свойствах и распространении растительных полисахаридов. Дается детальная характеристика микробных ферментных...
Сохранить в:
| Hovedforfatter: | Михайлова, Р. В. (070) |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Fag: | |
| Online adgang: | Перейти к просмотру издания |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
-
Основы получения экстракционных препаратов из лекарственного растительного сырья учебно-методическое пособие
af: Фомичева, Н. В. -
Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
af: Чалдаев, П. А. -
Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
af: Миронов, П. В. -
Технология полимеров. Функциональные группы синтетических и растительных полимеров учебное пособие
af: Осовская, И. И. - Биополимеры практикум