Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии монография

Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии монография

В монографии обобщены и проанализированы литературные и экспериментальные данные, касающиеся проблемы мацерации растительного сырья ферментами микроорганизмов. Приводятся сведения о составе, свойствах и распространении растительных полисахаридов. Дается детальная характеристика микробных ферментных...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Михайлова, Р. В. (070)
Format:	Книга
Fag:	Мацерация растительное сырье микроорганизм полисахарид растительный полимер
Online adgang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
af: Чалдаев, П. А.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
af: Миронов, П. В.

Технология полимеров. Функциональные группы синтетических и растительных полимеров учебное пособие
af: Осовская, И. И.

Биополимеры практикум

Совершенствование ножевого размола волокнистых растительных полимеров в целлюлозно-бумажном производстве монография
af: Шуркина, В. И.

Введение в практический курс фармакогнозии макроскопический анализ лекарственного растительного сырья учебное пособие к лабораторным занятиям по фармакогнозии
af: Саньков, А. Н.

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум

Методическое пособие для подготовки к зачету и курсовому экзамену по фармокогнозии
af: Саньков, А. Н.

Проектирование предприятий по переработке растительного сырья (кондитерское производство) учебное пособие
af: Магомедов, Г. О.

Научно-практические аспекты направленной биотрансформации белковой системы молока катионным полисахаридом хитозаном для создания технологий молочных продуктов здорового питания
af: Алиева, Л. Р.
Udgivet: (2023)

Общая фармакогнозия
af: Аулова А. В., и др.

Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Магомедов, Г. О.

Технология консервирования фруктов и овощей учебное пособие
af: Тимофеева, В. Н.

Технологическое проектирование производства пива учебное пособие

Химия растительного сырья учебное пособие
af: Исаева, Е. В.

Учебное пособие к полевой учебной практике по фармакогнозии для студентов 3 курса фармацевтического факультета
af: Саньков, А. Н.

Фитотерапия учебное пособие для студентов медицинских вузов, обучающихся по специальности 31.05.02 «педиатрия»

Технология производства пищевых порошков учебное пособие
af: Бывалец, О. А.

Основы биотехнологии учебное пособие

Применение полимеров в биотехнологии и биоинжиниринге. Морские водоросли. Применение в биотехнологии учебное пособие
af: Осовская, И. И.

Натуральные ингредиенты косметических средств. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
af: Саутина, Н. В.

Солома как перспективное сырье для биотехнологических производств монография

Теоретические основы биотехнологии учебно-методическое пособие
af: Сироткин, А. С.

Технология пищевых производств учебное пособие
af: Сапожников, А. Н.

Современные пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания учебное пособие
af: Никифорова, Т. А.

Технологии вин и крепких алкогольных напитков учебное пособие
af: Смолихина, П. М.

Методы и технологии получения фармсубстанций растительного и минерального происхождения монография

Использование экзогенных факторов низкой интенсивности в биотехнологии монография
af: Крыницкая, А. Ю.

Исследование влияния технологических факторов на экстракцию биологически активных веществ растительного сырья
af: Халанская, Д. М., и др.
Udgivet: (2018)

Технология отрасли: технология макаронного производства лабораторный практикум. учебное пособие
af: Пономарева, Е. И.

Технология сорбентов из растительного сырья учебное пособие

Медико-биологические требования и санитарные нормы качества растительного сырья и пищевых продуктов учебное пособие
af: Жаркова, И. М.

Компоненты на основе природного сырья для косметических средств. Растительные масла учебное пособие

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
af: Макарова, Н. В.

Методология создания пищевых продуктов с антиоксидантными свойствами монография
af: Макарова, Н. В.

Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Кульнева, Н. Г.

Фармакогнозия и ветеринарная фитотерапия учебник для вузов
af: Дельцов А. А.
Udgivet: (2024)

Основы биотехнологии и асептики проведения процессов учебно-методическое пособие
af: Сысоева, М. А.

Разработка технологии специализированных мясных полуфабрикатов с использованием безглютенового растительного сырья
af: Масалова, В. В.
Udgivet: (2019)

Проектирование предприятий бродильной отрасли учебное пособие
af: Зипаев, Д. В.