Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии монография

Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии монография

В монографии обобщены и проанализированы литературные и экспериментальные данные, касающиеся проблемы мацерации растительного сырья ферментами микроорганизмов. Приводятся сведения о составе, свойствах и распространении растительных полисахаридов. Дается детальная характеристика микробных ферментных...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Михайлова, Р. В. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	Мацерация растительное сырье микроорганизм полисахарид растительный полимер
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
著者:: Чалдаев, П. А.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
著者:: Миронов, П. В.

Технология полимеров. Функциональные группы синтетических и растительных полимеров учебное пособие
著者:: Осовская, И. И.

Биополимеры практикум

Совершенствование ножевого размола волокнистых растительных полимеров в целлюлозно-бумажном производстве монография
著者:: Шуркина, В. И.

Введение в практический курс фармакогнозии макроскопический анализ лекарственного растительного сырья учебное пособие к лабораторным занятиям по фармакогнозии
著者:: Саньков, А. Н.

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум

Методическое пособие для подготовки к зачету и курсовому экзамену по фармокогнозии
著者:: Саньков, А. Н.

Проектирование предприятий по переработке растительного сырья (кондитерское производство) учебное пособие
著者:: Магомедов, Г. О.

Научно-практические аспекты направленной биотрансформации белковой системы молока катионным полисахаридом хитозаном для создания технологий молочных продуктов здорового питания
著者:: Алиева, Л. Р.
出版事項: (2023)

Общая фармакогнозия
著者:: Аулова А. В., 等

Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Магомедов, Г. О.

Технология консервирования фруктов и овощей учебное пособие
著者:: Тимофеева, В. Н.

Технологическое проектирование производства пива учебное пособие

Химия растительного сырья учебное пособие
著者:: Исаева, Е. В.

Учебное пособие к полевой учебной практике по фармакогнозии для студентов 3 курса фармацевтического факультета
著者:: Саньков, А. Н.

Фитотерапия учебное пособие для студентов медицинских вузов, обучающихся по специальности 31.05.02 «педиатрия»

Технология производства пищевых порошков учебное пособие
著者:: Бывалец, О. А.

Основы биотехнологии учебное пособие

Применение полимеров в биотехнологии и биоинжиниринге. Морские водоросли. Применение в биотехнологии учебное пособие
著者:: Осовская, И. И.

Натуральные ингредиенты косметических средств. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
著者:: Саутина, Н. В.

Солома как перспективное сырье для биотехнологических производств монография

Теоретические основы биотехнологии учебно-методическое пособие
著者:: Сироткин, А. С.

Технология пищевых производств учебное пособие
著者:: Сапожников, А. Н.

Современные пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания учебное пособие
著者:: Никифорова, Т. А.

Технологии вин и крепких алкогольных напитков учебное пособие
著者:: Смолихина, П. М.

Методы и технологии получения фармсубстанций растительного и минерального происхождения монография

Использование экзогенных факторов низкой интенсивности в биотехнологии монография
著者:: Крыницкая, А. Ю.

Исследование влияния технологических факторов на экстракцию биологически активных веществ растительного сырья
著者:: Халанская, Д. М., 等
出版事項: (2018)

Технология отрасли: технология макаронного производства лабораторный практикум. учебное пособие
著者:: Пономарева, Е. И.

Технология сорбентов из растительного сырья учебное пособие

Медико-биологические требования и санитарные нормы качества растительного сырья и пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Жаркова, И. М.

Компоненты на основе природного сырья для косметических средств. Растительные масла учебное пособие

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Методология создания пищевых продуктов с антиоксидантными свойствами монография
著者:: Макарова, Н. В.

Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Кульнева, Н. Г.

Фармакогнозия и ветеринарная фитотерапия учебник для вузов
著者:: Дельцов А. А.
出版事項: (2024)

Основы биотехнологии и асептики проведения процессов учебно-методическое пособие
著者:: Сысоева, М. А.

Разработка технологии специализированных мясных полуфабрикатов с использованием безглютенового растительного сырья
著者:: Масалова, В. В.
出版事項: (2019)

Проектирование предприятий бродильной отрасли учебное пособие
著者:: Зипаев, Д. В.