Saltar ao contenido

Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии монография

В монографии обобщены и проанализированы литературные и экспериментальные данные, касающиеся проблемы мацерации растительного сырья ферментами микроорганизмов. Приводятся сведения о составе, свойствах и распространении растительных полисахаридов. Дается детальная характеристика микробных ферментных...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Михайлова, Р. В. (070)
Formato: Книга
Темы:
Acceso en liña:Перейти к просмотру издания
Метки: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!