Практические аспекты проектирования фитонапитков на основе сырьевых ресурсов Дальневосточного региона

Практические аспекты проектирования фитонапитков на основе сырьевых ресурсов Дальневосточного региона

В монографии представлены результаты научных исследований по изучению особенностей технологии производства напитков брожения с функциональными компонентами. Дано обоснование целесообразности использования хвои сосны в качестве функциональных ингредиентов. Изучены технологические параметры производст...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Бабий, Н. В. (070)
Fformat:	Книга
Pynciau:	пищевая промышленность фитонапиток хвойный экстракт сосна рецептура хлебный квас сусло товароведное свойство
Mynediad Ar-lein:	Перейти к просмотру издания
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения
gan: Бабий, Н. В.

Практические аспекты проектирования фитонапитков на основе сырьевых ресурсов Дальневосточного региона
gan: Бабий Н. В.
Cyhoeddwyd: (2015)

Ваш домашний повар. Пиво и квас. 1000 лучших рецептов

Структура бриокомпонента хвойных лесов Беларуси: таксономия, биоморфология, экология, география, созология
gan: Малько, М. С.

Производство кваса и безалкогольных напитков
gan: Помозова В. А.
Cyhoeddwyd: (2006)

Химия биологически активных веществ учебное пособие
gan: Щербакова, Ю. В.

Функциональные продукты питания и их разработка монография
gan: Бобренева И. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Фотосинтетический аппарат и потенциал продуктивности хлебных злаков монография
gan: Кабашникова, Л. Ф.

Применение феромонов вершинного и шестизубчатого короедов и черных усачей - соснового и малого елового

Биологическая активность экстракта аврана лекарственного и его компонентов монография

Рост и репродуктивное развитие сосны кедровой сибирской разного географического происхождения при загущенной рядовой посадке (зеленая зона города Красноярска) монография
gan: Матвеева, Р. Н.

История водки
gan: Похлебкин В. В.

Современные подходы к обеспечению спроса на продукцию функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа
gan: Бабий, Н. В.

История водки
gan: Похлебкин В. В.

Выявление и идентификация рыжего соснового лубоеда (дендроктона) в хвойных лесах методические рекомендации
gan: Гниненко, Ю. И.

Разработка консервированного молочного продукта с сахаром, солодом и солодовым экстрактом
gan: Бурмагина, Т. Ю.
Cyhoeddwyd: (2019)

Влияние сомкнутости полога древостоя на рост культур сосны кедровой сибирской (участок «Горный-2»)
gan: Матвеева, Р. Н.

Чай, травяные настои, чайный гриб лекарство от всех болезней

Технология лекарственных форм: примеры экстемпоральной рецептуры на основе «старого» аптечного блокнота учебное пособие для спо
gan: Коновалов А. А.
Cyhoeddwyd: (2023)

Технология переработки творожной сыворотки обогащенной экстрактом стевии с применением ультрафильтрации
gan: Уткин, В. П.
Cyhoeddwyd: (2019)

Золотой ус от А до Я лучшие советы и рецепты
gan: Новикова, И. В.

Дендрология. В 2 частях. Ч.1. Хвойные породы лабораторный практикум
gan: Красиков, И. И.

Новые и улучшенного качества мясопродукты
gan: Александрова Т. И., et al.

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли лабораторный практикум
gan: Пономарев А. Н.
Cyhoeddwyd: (2018)

Семеноводство лесообразующих пород учебное пособие
gan: Братилова, Н. П.

Ячмень пивоваренный монография
gan: Белокурова Е. С.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технология ликероводочного и дрожжевого производства учебное пособие
gan: Новикова И. В.
Cyhoeddwyd: (2010)

Технология ликеро-водочного и дрожжевого производств лабораторный практикум. учебное пособие

50 000 избранных рецептов кулинарии СССР

Справочник по ботанической микротехнике. Основы и методы
gan: Барыкина, И. П.

Теоретические постулаты и практическая необходимость разработки и производства продуктов питания для профилактики заболеваний, вызванных вредными условиями труда
gan: Бабий, Н. В.

Безопасность чрезвычайных ситуаций Дальневосточного региона учебное пособие
gan: Младова, Т. А.

Системы репродукции растений. Злаки учебное пособие для бакалавров
gan: Юдакова, О. И.

Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания
gan: Антонова Р. П.

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки учебное пособие для спо
gan: Ким И. Н.
Cyhoeddwyd: (2024)

Использование агробиологических приемов и местных сырьевых ресурсов в земледелии монография
gan: Арефьев А. Н.
Cyhoeddwyd: (2023)

Кухня народов мира
gan: Марченко, В. В., et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
gan: Здобнов А. И., et al.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
gan: Здобнов А. И., et al.

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие
gan: Белокурова Е. С.
Cyhoeddwyd: (2022)