Практические аспекты проектирования фитонапитков на основе сырьевых ресурсов Дальневосточного региона

Практические аспекты проектирования фитонапитков на основе сырьевых ресурсов Дальневосточного региона

В монографии представлены результаты научных исследований по изучению особенностей технологии производства напитков брожения с функциональными компонентами. Дано обоснование целесообразности использования хвои сосны в качестве функциональных ингредиентов. Изучены технологические параметры производст...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Бабий, Н. В. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	пищевая промышленность фитонапиток хвойный экстракт сосна рецептура хлебный квас сусло товароведное свойство
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения
著者:: Бабий, Н. В.

Практические аспекты проектирования фитонапитков на основе сырьевых ресурсов Дальневосточного региона
著者:: Бабий Н. В.
出版事項: (2015)

Ваш домашний повар. Пиво и квас. 1000 лучших рецептов

Структура бриокомпонента хвойных лесов Беларуси: таксономия, биоморфология, экология, география, созология
著者:: Малько, М. С.

Производство кваса и безалкогольных напитков
著者:: Помозова В. А.
出版事項: (2006)

Химия биологически активных веществ учебное пособие
著者:: Щербакова, Ю. В.

Функциональные продукты питания и их разработка монография
著者:: Бобренева И. В.
出版事項: (2022)

Фотосинтетический аппарат и потенциал продуктивности хлебных злаков монография
著者:: Кабашникова, Л. Ф.

Применение феромонов вершинного и шестизубчатого короедов и черных усачей - соснового и малого елового

Биологическая активность экстракта аврана лекарственного и его компонентов монография

Рост и репродуктивное развитие сосны кедровой сибирской разного географического происхождения при загущенной рядовой посадке (зеленая зона города Красноярска) монография
著者:: Матвеева, Р. Н.

История водки
著者:: Похлебкин В. В.

Современные подходы к обеспечению спроса на продукцию функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа
著者:: Бабий, Н. В.

История водки
著者:: Похлебкин В. В.

Выявление и идентификация рыжего соснового лубоеда (дендроктона) в хвойных лесах методические рекомендации
著者:: Гниненко, Ю. И.

Разработка консервированного молочного продукта с сахаром, солодом и солодовым экстрактом
著者:: Бурмагина, Т. Ю.
出版事項: (2019)

Влияние сомкнутости полога древостоя на рост культур сосны кедровой сибирской (участок «Горный-2»)
著者:: Матвеева, Р. Н.

Чай, травяные настои, чайный гриб лекарство от всех болезней

Технология лекарственных форм: примеры экстемпоральной рецептуры на основе «старого» аптечного блокнота учебное пособие для спо
著者:: Коновалов А. А.
出版事項: (2023)

Технология переработки творожной сыворотки обогащенной экстрактом стевии с применением ультрафильтрации
著者:: Уткин, В. П.
出版事項: (2019)

Золотой ус от А до Я лучшие советы и рецепты
著者:: Новикова, И. В.

Дендрология. В 2 частях. Ч.1. Хвойные породы лабораторный практикум
著者:: Красиков, И. И.

Новые и улучшенного качества мясопродукты
著者:: Александрова Т. И., 等

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли лабораторный практикум
著者:: Пономарев А. Н.
出版事項: (2018)

Семеноводство лесообразующих пород учебное пособие
著者:: Братилова, Н. П.

Ячмень пивоваренный монография
著者:: Белокурова Е. С.
出版事項: (2022)

Технология ликероводочного и дрожжевого производства учебное пособие
著者:: Новикова И. В.
出版事項: (2010)

Технология ликеро-водочного и дрожжевого производств лабораторный практикум. учебное пособие

50 000 избранных рецептов кулинарии СССР

Справочник по ботанической микротехнике. Основы и методы
著者:: Барыкина, И. П.

Теоретические постулаты и практическая необходимость разработки и производства продуктов питания для профилактики заболеваний, вызванных вредными условиями труда
著者:: Бабий, Н. В.

Безопасность чрезвычайных ситуаций Дальневосточного региона учебное пособие
著者:: Младова, Т. А.

Системы репродукции растений. Злаки учебное пособие для бакалавров
著者:: Юдакова, О. И.

Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания
著者:: Антонова Р. П.

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки учебное пособие для спо
著者:: Ким И. Н.
出版事項: (2024)

Использование агробиологических приемов и местных сырьевых ресурсов в земледелии монография
著者:: Арефьев А. Н.
出版事項: (2023)

Кухня народов мира
著者:: Марченко, В. В., 等
出版事項: (2018)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
著者:: Здобнов А. И., 等

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
著者:: Здобнов А. И., 等

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие
著者:: Белокурова Е. С.
出版事項: (2022)