Ga door naar de inhoud

Современные достижения в сфере общественного питания учебное пособие

Приведены современные концепции предприятий общественного питания, методы подсчёта потребителей для открытия нового заведения, современные стили оформления залов заведений общественного питания, новые форматы и способы обслуживания посетителей. Представлены основы молекулярной кухни и новейшее обору...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Борисова, А. В. (070)
Formaat: Книга
Onderwerpen:
Online toegang:Перейти к просмотру издания
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items