Товароведение и экспертиза нерыбных морепродуктов учебное пособие
В учебном пособии дана характеристика нерыбных морепродуктов, представлен достаточно полный учебный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы нерыбных морепродуктов (беспозвоночных, морских млекопитающих, морских трав и водорослей). Изложены особенности классификации нерыбных морепрод...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Перейти к просмотру издания |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|