Товароведение и экспертиза нерыбных морепродуктов учебное пособие
В учебном пособии дана характеристика нерыбных морепродуктов, представлен достаточно полный учебный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы нерыбных морепродуктов (беспозвоночных, морских млекопитающих, морских трав и водорослей). Изложены особенности классификации нерыбных морепрод...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|