Ga door naar de inhoud

Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов лабораторный практикум

Описаны способы оценки качества сырья и пищевых продуктов по основным медико-биологическим критериям. Представлены методы определения содержания в продуктах питания ряда ксенобиотиков (нитраты, цинк, железо, диоксид серы, олово) в соответствии с требованиями стандартов. Даны способы фальсификации ал...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Кривова, Л. П. (070)
Formaat: Книга
Onderwerpen:
Online toegang:Перейти к просмотру издания
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!