Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса учебное пособие

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки магистрантов 19.04.04 – «Технология продукции и организации общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины блока «Дисциплина». Представлен материа...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Formáid:	Книга
Ábhair:	индустрия питания ресторанный бизнес организация производства продукция питания общественное питание
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса (Технология мучных кулинарных изделий) учебное пособие
de réir: Дерканосова, А. А.

Современное состояние ресторанного бизнеса учебное пособие

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания учебное пособие
de réir: Смирнова, И. Р.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
de réir: Бочкарева, Н. А.

Экономика и организация работы предприятий общественного питания
de réir: Попов В. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Термины и определения в индустрии питания. Словарь учебно-справочное пособие для спо
de réir: Маюрникова Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Термины и определения в индустрии питания. Словарь учебно-справочное пособие для спо
de réir: Маюрникова Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
de réir: Трубина И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
de réir: Трубина И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Термины и определения в индустрии питания. Словарь
de réir: Маюрникова Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания учебное пособие для спо
de réir: Сычева О. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Организация производства на предприятии общественного питания
de réir: Торопова Н. Д.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Организация питания детей и подростков учебное пособие для вузов
de réir: Куткина М. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Организация производства учебное пособие для спо
de réir: Кустова, И. А.

Практические аспекты конвергенции образования и бизнеса на примере подготовки специалистов в сфере индустриии питания
de réir: Чернова, Е. В., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Организация производства на предприятии общественного питания учебное пособие для спо
de réir: Торопова Н. Д.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие
de réir: Романова Н. К.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания учебное пособие для спо
de réir: Кустова, И. А.

Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере. Практикум учебное пособие

Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни

Инженерная педагогика в процессе подготовки специалистов для индустрии питания
de réir: Маюрникова Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Физиология питания учебник
de réir: Дроздова, Т. М.

Гигиена общественного питания
de réir: Красницкая Е. С.

Электротепловое оборудование индустрии питания
de réir: Ботов М. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Организация исследований в индустрии питания учебное пособие
de réir: Рождественская, Л. Н.

Основы физиологии питания учебное пособие
de réir: Димитриев, А. Д.

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Пасько, О. В.

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
de réir: Трубина, И. А.

Продовольственная безопасность страны – путь к здоровому питанию монография
de réir: Сычева, О. В.

Современное состояние ресторанного бизнеса учебное пособие
de réir: Родионова, Н. С.

Физиология питания учебник для вузов
de réir: Позняковский В. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
de réir: Габдукаева Л. З.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса учебное пособие
de réir: Родионова Н. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Организация питания в путешествии. Модуль 7 учебно-методическое пособие
de réir: Махов, С. Ю.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие для вузов
de réir: Юдина С. Б.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
de réir: Голунова Л. Е.

Технология специальных видов питания курс лекций
de réir: Валиулина, Д. Ф.

Организация обслуживания в индустрии питания учебник для спо
de réir: Любецкая Т. Р.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Основы рационального питания учебное пособие
de réir: Омаров, Р. С.

Основы рационального питания учебное пособие для спо
de réir: Омаров Р. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)