Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие

Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие

Рассмотрены нормативно-правовая документация, регламентирующая контроль качества пищевых продуктов и деятельность международных и национальных организаций, осуществляющих надзор и устанавливающих требования к пищевой продукции. Разобраны основные принципы организации системного управления качеством....

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Сысоева, Е. В. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	пищевые продукты пищевая промышленность качество продукции
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Сысоева Е. В.
出版事項: (2020)

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие
著者:: Евгеньев М. И.
出版事項: (2018)

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Зипаев, Д. В.

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие
著者:: Крякунова Е. В.
出版事項: (2019)

Микробиология продуктов животного происхождения
著者:: Мюнх Г.-Д, 等

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
著者:: Габдукаева Л. З.
出版事項: (2023)

Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности учебное пособие
著者:: Хрундин, Д. В.

Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности учебное пособие
著者:: Хрундин Д. В.
出版事項: (2020)

Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания справочник

Процессы и аппараты пищевых производств
著者:: Стабников В. Н., 等

Органолептическая оценка пищевых продуктов практикум

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
著者:: Габдукаева Л. З.
出版事項: (2019)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Трубина И. А.
出版事項: (2020)

Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Мезенова, О. Я.

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
著者:: Трубина, И. А.

Медико-биологические требования и санитарные нормы качества растительного сырья и пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Жаркова, И. М.

Основы технологии пищевых производств
著者:: Бабиченко Л. В.

Современное состояние производства пищевых порошков из растительного сырья монография
著者:: Дубкова Н. З.
出版事項: (2018)

Теория и практика исследования потребительских свойств комбинированных продуктов питания (использование пищевых добавок в производстве мясных продуктов) монография
著者:: Колобов, С. В.

Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Фарафонова, О. В.

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Ветеринарно-санитарная экспертиза растительных пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Мерчина, С. В.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
著者:: Музафаров Е. Н.
出版事項: (2023)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров учебник
著者:: Дунченко Н. И.
出版事項: (2020)

Все для пищевых производств: оборудование, упаковка, ингредиенты

Учебно-методическое пособие к большому практикуму по биохимии. В двух частях. Ч.2. Биохимия пищевых продуктов

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
著者:: Позняковский, В. М.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
著者:: Хрундин Д. В.
出版事項: (2020)

Методы исследования молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие
著者:: Куренкова, Л. А.

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов учебное пособие

Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения
著者:: Мюллер Г., 等

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Дуденков А. Я., 等

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
著者:: Белоусова, Е. В.

Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality практикум
著者:: Ковалева, Е. Г.

Контроль качества продуктов питания учебное пособие
著者:: Кутырев, Г. А.

Технология приготовления кондитерских изделий на предприятиях общественного питания потребительской кооперации
著者:: Цоня А. Т., 等

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
著者:: Трубина И. А.
出版事項: (2018)

Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности учебник

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
著者:: Блинникова О. М.
出版事項: (2007)

Производство пищевых продуктов в Ставропольском крае за 2017-2019 годы
出版事項: (2022)