Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников учебное пособие

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников учебное пособие

В учебном пособии по дисциплине «Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников» содержатся темы и вопросы лекционных и практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемая литература к каждой теме. Для студентов вузов по...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Formáid:	Книга
Ábhair:	составление меню оформление прейскурант ценник гостиничное дело обслуживание посетители предприятие общественного питания ресторанный бизнес
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников учеб. пособие по направлению 43.03.03 «гостиничное дело»
de réir: Иволга А. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере. Практикум учебное пособие

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
de réir: Зайко Г. М., et al.

Индустрия гостеприимства метод. указ.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Региональный ресторанный бизнес: проблемы управления качеством обслуживания
de réir: Кузнецов, И. А., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Практическое пособие для официантов
de réir: Браун Г., et al.

Большая книга меню завтраки, обеды и ужины

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания
de réir: Стаценко, Е. Н., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах
de réir: Могильный М. П., et al.

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса учебное пособие

Организация обслуживания в индустрии питания учебник для спо
de réir: Любецкая Т. Р.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Профессиональная кухня: сто готовых проектов
de réir: Ефимов А. Д., et al.

Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса (Технология мучных кулинарных изделий) учебное пособие
de réir: Дерканосова, А. А.

Организация туристской деятельности
de réir: Гуляев В. Г.

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания учебное пособие для вузов
de réir: Сафонова Э. Э.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Гигиеническая оценка питания учебное пособие
de réir: Ляпин, В. А.

Теоретические и практические основы повышения конкурентоспособности предприятия в условиях цифровизации учебное пособие
de réir: Скиперская Е. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Электротепловое оборудование индустрии питания
de réir: Ботов М. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Оборудование предприятий общественного питания
de réir: Кавецкий Г. Д., et al.

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Пасько, О. В.

Клиент всегда прав! Как потребителю отстоять свои интересы в магазине и на предприятии общественного питания
de réir: Гусятникова, Д. Е.

Современное состояние ресторанного бизнеса учебное пособие

Гигиена общественного питания
de réir: Красницкая Е. С.

Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли и общественного питания

Управление рестораном учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «социально-культурный сервис и туризм», «экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)», «менеджмент в сфере услуг», «управление персоналом»
de réir: Роберт, Кристи

Информационное обеспечение гостиничных услуг учебное пособие
de réir: Воронцова, А. В.

Реклама в общественном питании
de réir: Дементьева М. Л.

Организация обслуживания в индустрии питания учебник
de réir: Любецкая Т. Р.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Организация и менеджмент ресторанов
de réir: Фоминых И. Л.

Организация производства учебное пособие для спо
de réir: Кустова, И. А.

Технологии гостиничной деятельности учебное пособие для спо
de réir: Радыгина, Е. Г.

Маркетинг гостиничного предприятия учебное пособие для бакалавров
de réir: Семенова, Л. В.

Управление качеством услуг в гостиничном предприятии монография
de réir: Козлова, А. Т.

Ресторанный менеджмент
de réir: Бухаров И., et al.

Ресторанный менеджмент
de réir: Бухаров И., et al.

Голодная девушка. 300 и ниже 300 завтраки, обеды и ужины
de réir: Захарова, Л. А.

Экономика и организация работы предприятий общественного питания
de réir: Попов В. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Основы проектирования, строительства и эксплуатации гостиниц учебное пособие для спо
de réir: Павлищева, Н. А.

Управление гостиничным предприятием учебное пособие
de réir: Вакуленко, Р. Я.

Проектирование гостиничных предприятий монография
de réir: Семенова, Л. В.