Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников учебное пособие

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников учебное пособие

В учебном пособии по дисциплине «Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников» содержатся темы и вопросы лекционных и практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемая литература к каждой теме. Для студентов вузов по...

保存先:

書誌詳細
フォーマット:	Книга
主題:	составление меню оформление прейскурант ценник гостиничное дело обслуживание посетители предприятие общественного питания ресторанный бизнес
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников учеб. пособие по направлению 43.03.03 «гостиничное дело»
著者:: Иволга А. Г.
出版事項: (2021)

Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере. Практикум учебное пособие

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
著者:: Зайко Г. М., 等

Индустрия гостеприимства метод. указ.
出版事項: (2017)

Региональный ресторанный бизнес: проблемы управления качеством обслуживания
著者:: Кузнецов, И. А., 等
出版事項: (2021)

Практическое пособие для официантов
著者:: Браун Г., 等

Большая книга меню завтраки, обеды и ужины

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания
著者:: Стаценко, Е. Н., 等
出版事項: (2019)

Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах
著者:: Могильный М. П., 等

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса учебное пособие

Организация обслуживания в индустрии питания учебник для спо
著者:: Любецкая Т. Р.
出版事項: (2023)

Профессиональная кухня: сто готовых проектов
著者:: Ефимов А. Д., 等

Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса (Технология мучных кулинарных изделий) учебное пособие
著者:: Дерканосова, А. А.

Организация туристской деятельности
著者:: Гуляев В. Г.

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания учебное пособие для вузов
著者:: Сафонова Э. Э.
出版事項: (2024)

Гигиеническая оценка питания учебное пособие
著者:: Ляпин, В. А.

Теоретические и практические основы повышения конкурентоспособности предприятия в условиях цифровизации учебное пособие
著者:: Скиперская Е. В.
出版事項: (2023)

Электротепловое оборудование индустрии питания
著者:: Ботов М. И.
出版事項: (2021)

Оборудование предприятий общественного питания
著者:: Кавецкий Г. Д., 等

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
著者:: Пасько, О. В.

Клиент всегда прав! Как потребителю отстоять свои интересы в магазине и на предприятии общественного питания
著者:: Гусятникова, Д. Е.

Современное состояние ресторанного бизнеса учебное пособие

Гигиена общественного питания
著者:: Красницкая Е. С.

Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли и общественного питания

Управление рестораном учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «социально-культурный сервис и туризм», «экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)», «менеджмент в сфере услуг», «управление персоналом»
著者:: Роберт, Кристи

Информационное обеспечение гостиничных услуг учебное пособие
著者:: Воронцова, А. В.

Реклама в общественном питании
著者:: Дементьева М. Л.

Организация обслуживания в индустрии питания учебник
著者:: Любецкая Т. Р.
出版事項: (2022)

Организация и менеджмент ресторанов
著者:: Фоминых И. Л.

Организация производства учебное пособие для спо
著者:: Кустова, И. А.

Технологии гостиничной деятельности учебное пособие для спо
著者:: Радыгина, Е. Г.

Маркетинг гостиничного предприятия учебное пособие для бакалавров
著者:: Семенова, Л. В.

Управление качеством услуг в гостиничном предприятии монография
著者:: Козлова, А. Т.

Ресторанный менеджмент
著者:: Бухаров И., 等

Ресторанный менеджмент
著者:: Бухаров И., 等

Голодная девушка. 300 и ниже 300 завтраки, обеды и ужины
著者:: Захарова, Л. А.

Экономика и организация работы предприятий общественного питания
著者:: Попов В. Г.
出版事項: (2012)

Основы проектирования, строительства и эксплуатации гостиниц учебное пособие для спо
著者:: Павлищева, Н. А.

Управление гостиничным предприятием учебное пособие
著者:: Вакуленко, Р. Я.

Проектирование гостиничных предприятий монография
著者:: Семенова, Л. В.