Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие

В учебном пособии раскрываются конструктивные особенности и устройство оборудования, используемого для производства хлебобулочных изделий, поточных линий хлебопекарного производства. Изложены сведения о принципах действия, правилах рациональной эксплуатации и безопасного обслуживания каждой группы о...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Канивец, И. А. (070)
स्वरूप:	Книга
विषय:	оборудование хлебопекарное производство предприятие хлебобулочные изделия поточные линии эксплуатация пекарня
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
द्वारा: Пучкова Л.И

Справочник по оборудованию предприятий мясной промышленности
द्वारा: Горбатов В. М., और अन्य

Проектирование хлебопекарных предприятий учебное пособие
द्वारा: Медведев, П. В.

Проектирование хлебопекарных предприятий учебное пособие

Проектирование технологического оборудования линий
द्वारा: Ковалевский В. И.

Расчет и проектирование хлебопекарных предприятий учебное пособие

Наш хлеб
द्वारा: Патт В. А.

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
द्वारा: Еремина, Т. А.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Автоматизация технологических процессов и производств методические указания к контр. работе. 220301
द्वारा: Шафранский В. С.
प्रकाशित: (2006)

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
द्वारा: Апаршева, В. В.

Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств. Лабораторный практикум учебное пособие

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
द्वारा: Вахитов, М. Р.

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
द्वारा: Вахитов М. Р.
प्रकाशित: (2020)

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское
द्वारा: Драгилев А. И.
प्रकाशित: (2022)

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское учебник для спо
द्वारा: Драгилев А. И.
प्रकाशित: (2023)

Информационная безопасность и криптографическая защита информации конспект лекций
द्वारा: Бурова М. А.
प्रकाशित: (2009)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
द्वारा: Лобосова Л. А.
प्रकाशित: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
द्वारा: Лобосова Л. А.
प्रकाशित: (2023)

Кормоприготовительное оборудование животноводческих предприятий учебное пособие

Ячмень голозерный монография
द्वारा: Грязнов, А. А.

Технология хлебопекарного производства
द्वारा: Ауэрман Л. Я.

Биотехнологические основы хлебопекарного производства учебное пособие
द्वारा: Жаркова, И. М.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Музафаров Е. Н.
प्रकाशित: (2023)

Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) учебное пособие
द्वारा: Магомедов Г. О.
प्रकाशित: (2010)

Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) учебное пособие
द्वारा: Магомедов, Г. О.

Тепломассообменное оборудование предприятий учебное пособие
द्वारा: Губарева, В. В.

Проектирование тестоприготовительных отделений учебное пособие
द्वारा: Медведев, П. В.

Производство хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие

Тепломассообменное оборудование предприятий учебное пособие
द्वारा: Болдин, В. П.

Микробиология пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Петухова, Е. В.

Проектирование хлебопекарных предприятий учебное пособие
द्वारा: Стабровская О. И.

Технологии пищевых производств
द्वारा: Нечаев А. П., और अन्य

Эксплуатация оборудования подстанций и электрических сетей учебное пособие
द्वारा: Привалов Е. Е.
प्रकाशित: (2020)

Проектирование хлебопекарных предприятий учебное пособие
द्वारा: Медведев П. В.
प्रकाशित: (2016)

Проектирование хлебопекарных предприятий учебное пособие
द्वारा: Борисова С. В.
प्रकाशित: (2013)

Технология и оборудование пищевых производств
द्वारा: Назаров Н. И., और अन्य

Технология хлебобулочного производства учебное пособие
द्वारा: Бывалец, О. А.

Технология хлебопекарных дрожжей учебное пособие
द्वारा: Темникова, О. Е.