Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь пособие

Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь пособие

В структуру рабочей тетради входят задания разных уровней сложности, контрольные вопросы для закрепления и систематизации знаний. Способами графической организации материала являются схемы, обобщающие и сравнительные таблицы, иллюстрации, инфографика, кроссворды, выдержки из технических нормативных...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Светлович, Д. В. (070)
स्वरूप:	Книга
विषय:	приготовление пищи блюда схема сравнительный анализ иллюстрация инфографика дефект общественное питание
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Технология приготовления пищи учебное пособие
द्वारा: Рагель, С. И.

Технология приготовления пищи
द्वारा: Ковалев Н. И., और अन्य

Кухни народов мира учебное пособие
द्वारा: Дранкевич, О. Г.

Наука приготовления и искусство поглощения пищи
द्वारा: Артузи, П.

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
द्वारा: Мошков В. И.
प्रकाशित: (2022)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
द्वारा: Мошков В. И.
प्रकाशित: (2023)

Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания учебное пособие
द्वारा: Максимович, М. И.

Изготовление продукции в общественном питании. Сборник технологических задач пособие
द्वारा: Якубович, Е. Н.

Химия пищи учебное пособие

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
द्वारा: Гольдин М. В., और अन्य

Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи учебное пособие для вузов
द्वारा: Позняковский В. М.
प्रकाशित: (2024)

Химия пищи учебник для вузов
द्वारा: Антипова Л. В.
प्रकाशित: (2024)

Английский для технологов общественного питания = English for Catering Industry учебное пособие
द्वारा: Долгова, Т. В.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
द्वारा: Трубина, И. А.

Оригинальные блюда из готового теста
द्वारा: Треер, Г. М.

Технология приготовления мучных изделий учебное пособие
द्वारा: Апет, Т. К.

Инфографика учебное пособие
द्वारा: Северова, Т. С.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: супы, салаты и закуски учебное пособие
द्वारा: Трубина И. А.
प्रकाशित: (2022)

Все секреты здорового питания
द्वारा: Базеко, Н. П.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
द्वारा: Трубина И. А.
प्रकाशित: (2022)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие
द्वारा: Мошков В. И.
प्रकाशित: (2022)

Технология мясных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Макарова, Н. В.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
द्वारा: Трубина, И. А.

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
द्वारा: Бурова Т. Е.
प्रकाशित: (2022)

Технология рыбных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Макарова, Н. В.

Современные технологии и инновации в сфере общественного питания учебное пособие
द्वारा: Мацикова, О. В.

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.

Технология изготовления замороженных готовых блюд учебное пособие для спо
द्वारा: Бурова Т. Е.
प्रकाशित: (2023)

Иллюстрация детской книги учебное пособие для спо
द्वारा: Заманова, И. Ф.

Бортовое питание учебное пособие для спо
द्वारा: Артемова Е. Н.

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.

Машинерия портрета. Опыт зрителя, преподавателя и художника
द्वारा: Меламед, В.

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.

Технология продуктов общественного питания
द्वारा: Домарецкий В. А.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
द्वारा: Трубина И. А.
प्रकाशित: (2022)

Технология безалкогольных напитков
द्वारा: Оганесянц Л. А.
प्रकाशित: (2022)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
द्वारा: Бурова Т. Е.
प्रकाशित: (2022)

Инфографика в преподавании общепрофессиональных и профессиональных дисциплин учебно-методическое пособие
द्वारा: Истомина, В. В.

Технология приготовления блюд детского питания. Практикум учебное пособие
द्वारा: Каркина, О. И.

Хвостатая азбука для малышей и их родителей
द्वारा: Бакулина, И. В.