Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь пособие

Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь пособие

В структуру рабочей тетради входят задания разных уровней сложности, контрольные вопросы для закрепления и систематизации знаний. Способами графической организации материала являются схемы, обобщающие и сравнительные таблицы, иллюстрации, инфографика, кроссворды, выдержки из технических нормативных...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Светлович, Д. В. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	приготовление пищи блюда схема сравнительный анализ иллюстрация инфографика дефект общественное питание
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Технология приготовления пищи учебное пособие
著者:: Рагель, С. И.

Технология приготовления пищи
著者:: Ковалев Н. И., 等

Кухни народов мира учебное пособие
著者:: Дранкевич, О. Г.

Наука приготовления и искусство поглощения пищи
著者:: Артузи, П.

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
著者:: Мошков В. И.
出版事項: (2022)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
著者:: Мошков В. И.
出版事項: (2023)

Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания учебное пособие
著者:: Максимович, М. И.

Изготовление продукции в общественном питании. Сборник технологических задач пособие
著者:: Якубович, Е. Н.

Химия пищи учебное пособие

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
著者:: Гольдин М. В., 等

Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи учебное пособие для вузов
著者:: Позняковский В. М.
出版事項: (2024)

Химия пищи учебник для вузов
著者:: Антипова Л. В.
出版事項: (2024)

Английский для технологов общественного питания = English for Catering Industry учебное пособие
著者:: Долгова, Т. В.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
著者:: Трубина, И. А.

Оригинальные блюда из готового теста
著者:: Треер, Г. М.

Технология приготовления мучных изделий учебное пособие
著者:: Апет, Т. К.

Инфографика учебное пособие
著者:: Северова, Т. С.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: супы, салаты и закуски учебное пособие
著者:: Трубина И. А.
出版事項: (2022)

Все секреты здорового питания
著者:: Базеко, Н. П.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
著者:: Трубина И. А.
出版事項: (2022)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие
著者:: Мошков В. И.
出版事項: (2022)

Технология мясных продуктов учебное пособие для спо
著者:: Макарова, Н. В.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
著者:: Трубина, И. А.

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2022)

Технология рыбных продуктов учебное пособие для спо
著者:: Макарова, Н. В.

Современные технологии и инновации в сфере общественного питания учебное пособие
著者:: Мацикова, О. В.

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Технология изготовления замороженных готовых блюд учебное пособие для спо
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2023)

Иллюстрация детской книги учебное пособие для спо
著者:: Заманова, И. Ф.

Бортовое питание учебное пособие для спо
著者:: Артемова Е. Н.

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Машинерия портрета. Опыт зрителя, преподавателя и художника
著者:: Меламед, В.

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Технология продуктов общественного питания
著者:: Домарецкий В. А.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
著者:: Трубина И. А.
出版事項: (2022)

Технология безалкогольных напитков
著者:: Оганесянц Л. А.
出版事項: (2022)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2022)

Инфографика в преподавании общепрофессиональных и профессиональных дисциплин учебно-методическое пособие
著者:: Истомина, В. В.

Технология приготовления блюд детского питания. Практикум учебное пособие
著者:: Каркина, О. И.

Хвостатая азбука для малышей и их родителей
著者:: Бакулина, И. В.