Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь пособие

Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь пособие

В структуру рабочей тетради входят задания разных уровней сложности, контрольные вопросы для закрепления и систематизации знаний. Способами графической организации материала являются схемы, обобщающие и сравнительные таблицы, иллюстрации, инфографика, кроссворды, выдержки из технических нормативных...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Светлович, Д. В. (070)
Materyal Türü:	Книга
Konular:	приготовление пищи блюда схема сравнительный анализ иллюстрация инфографика дефект общественное питание
Online Erişim:	Перейти к просмотру издания
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Технология приготовления пищи учебное пособие
Yazar:: Рагель, С. И.

Технология приготовления пищи
Yazar:: Ковалев Н. И., ve diğerleri

Кухни народов мира учебное пособие
Yazar:: Дранкевич, О. Г.

Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Yazar:: Артузи, П.

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
Yazar:: Мошков В. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
Yazar:: Мошков В. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания учебное пособие
Yazar:: Максимович, М. И.

Изготовление продукции в общественном питании. Сборник технологических задач пособие
Yazar:: Якубович, Е. Н.

Химия пищи учебное пособие

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
Yazar:: Гольдин М. В., ve diğerleri

Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи учебное пособие для вузов
Yazar:: Позняковский В. М.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Химия пищи учебник для вузов
Yazar:: Антипова Л. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Английский для технологов общественного питания = English for Catering Industry учебное пособие
Yazar:: Долгова, Т. В.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
Yazar:: Трубина, И. А.

Оригинальные блюда из готового теста
Yazar:: Треер, Г. М.

Технология приготовления мучных изделий учебное пособие
Yazar:: Апет, Т. К.

Инфографика учебное пособие
Yazar:: Северова, Т. С.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: супы, салаты и закуски учебное пособие
Yazar:: Трубина И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Все секреты здорового питания
Yazar:: Базеко, Н. П.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
Yazar:: Трубина И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие
Yazar:: Мошков В. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технология мясных продуктов учебное пособие для спо
Yazar:: Макарова, Н. В.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
Yazar:: Трубина, И. А.

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
Yazar:: Бурова Т. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технология рыбных продуктов учебное пособие для спо
Yazar:: Макарова, Н. В.

Современные технологии и инновации в сфере общественного питания учебное пособие
Yazar:: Мацикова, О. В.

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе учебное пособие
Yazar:: Макарова, Н. В.

Технология изготовления замороженных готовых блюд учебное пособие для спо
Yazar:: Бурова Т. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Иллюстрация детской книги учебное пособие для спо
Yazar:: Заманова, И. Ф.

Бортовое питание учебное пособие для спо
Yazar:: Артемова Е. Н.

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР учебное пособие
Yazar:: Макарова, Н. В.

Машинерия портрета. Опыт зрителя, преподавателя и художника
Yazar:: Меламед, В.

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе учебное пособие
Yazar:: Макарова, Н. В.

Технология продуктов общественного питания
Yazar:: Домарецкий В. А.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
Yazar:: Трубина И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технология безалкогольных напитков
Yazar:: Оганесянц Л. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
Yazar:: Бурова Т. Е.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Инфографика в преподавании общепрофессиональных и профессиональных дисциплин учебно-методическое пособие
Yazar:: Истомина, В. В.

Технология приготовления блюд детского питания. Практикум учебное пособие
Yazar:: Каркина, О. И.

Хвостатая азбука для малышей и их родителей
Yazar:: Бакулина, И. В.