Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнология переработки монография

Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнология переработки монография

Проанализирован литературный материал в области биопотенциала морского сырья и биотехнологии его переработки. Установлен химический состав и высокий уровень биологической ценности вторичного рыбного сырья Калининградской области (чешуя, кожа, кости, печень, внутренности рыб), обусловленный наличием...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Format:	Книга
Fag:	рыбное сырье биотехнология переработка рыба морское сырье продукция биодобавки
Online adgang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнология переработки
af: Мезенова О. Я.
Udgivet: (2015)

Биотехнология переработки сельскохозяйственной продукции учебно-методическое пособие

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Пономарев, А. Н.

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции учебно-методическое пособие

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2021)

Конструктивное оформление процессов первичной переработки нефти учебное пособие
af: Осипов, Э. В.

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки учебное пособие

Основы технологий вторичных процессов переработки нефтяного сырья учебное пособие
af: Солодова, Н. Л.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Голубева, Л. В.

Биотехнология рационального использования гидробионтов
af: Мезенова О. Я.
Udgivet: (2022)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2024)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для спо
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2024)

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
af: Миронов, П. В.

Пищевая биотехнология учебное пособие (лабораторный практикум)
af: Абакумова, Е. А.

Современные достижения биотехнологии

Современные достижения биотехнологии

Материальные расчеты технологических процессов переработки природных энергоносителей. Физические процессы учебное пособие
af: Наволокина, Р. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
af: Неверова, О. А.

Техногенное сырьё для производства строительных материалов. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие

Машины и аппараты для переработки минерального сырья учебное пособие
af: Семакина, О. К.

Перспективы использования биотехнологий в аграрной сфере государств Евразийского экономического союза монография

Проектирование предприятий по переработке растительного сырья (кондитерское производство) учебное пособие
af: Магомедов, Г. О.

Физико-химические основы переработки магнийсодержащего карбонатного сырья монография
af: Хузиахметов, Р. Х.

Техногенное сырьё для производства строительных материалов. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие

Химический состав и пищевая ценность кулинарной продукции учебное пособие
af: Димитриев, А. Д.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
af: Трубина, И. А.

Ветеринарная санитария с основами зоогигиены учебное пособие
af: Савостина, Т. В.

Общая технология отрасли. Основное сырье отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Кульнева, Н. Г.

Продовольственная безопасность страны – путь к здоровому питанию монография
af: Сычева, О. В.

Малоотходные технологии переработки молочного сырья учебное пособие
af: Клычкова, М. В.

Гидрокрекинг нефтяного сырья учебное пособие
af: Солодова, Н. Л.

Общие принципы обработки пищевого сырья. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Кульнева, Н. Г.

Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
af: Чалдаев, П. А.

Технология пищевых производств учебное пособие
af: Сапожников, А. Н.

Металлургическое сырье учебное пособие
af: Марченко, Н. В.

Возможности экструзии при переработке вторичного пищевого сырья монография
af: Алексеев, Г. В.

Солома как перспективное сырье для биотехнологических производств монография

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
af: Неверова О. А., и др.

Разработка биотехнологии концентратов на основе вторичного молочного сырья для использования в косметической промышленности
af: Чикатуева, М. А.
Udgivet: (2023)

Основные виды нерудного сырья и технологии его переработки монография
af: Корнилов, А. В.