Saltar al contenido

Организация питания в курортных и гостиничных комплексах учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены особенности организации питания в гостиничных комплексах, на предприятиях общественного питания, в санаторно-курортных учреждениях. Приведены нормативные документы, регламентирующие их деятельность. Предназначено для обучающихся по направлениям 43.03.02 «Туризм», 43.03....

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Автюхова, О. В. (070)
Formato: Книга
Materias:
Acceso en línea:Перейти к просмотру издания
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Descripción
Descripción Física:Книга находится в премиум-версии IPR SMART.
ISBN:978-5-8149-3440-6