Основы кулинарного мастерства учебное пособие

Основы кулинарного мастерства учебное пособие

Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и мороженого, приготовляемых в домашних условиях. Многие приведенные в издании блюда русской кухни хо...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Авроров, В. А. (070)
Formáid:	Книга
Ábhair:	кулинарное мастерство первые блюда вторые блюда салаты закуски
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум учебное пособие для спо
de réir: Мартин М. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум учебное пособие для спо
de réir: Мартин М. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Этот вкусный, вкусный суп...
de réir: Ананьев А. А., et al.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: супы, салаты и закуски учебное пособие
de réir: Трубина И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Блюда чешской и словацкой кухни
de réir: Беленькая Т. П., et al.

Национальные кухни наших народов
de réir: Похлебкин В. В.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
de réir: Трубина И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Монастырская кухня
de réir: Степашева И.

Русская кухня
de réir: Барсукова Е. Ф.

Технология изготовления замороженных готовых блюд
de réir: Бурова Т. Е.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология изготовления замороженных готовых блюд учебное пособие для спо
de réir: Бурова Т. Е.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
de réir: Бурова Т. Е.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
de réir: Бурова Т. Е.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней учебное пособие для спо
de réir: Куткина М. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней учебное пособие для вузов
de réir: Куткина М. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Мясные блюда
de réir: Массо С., et al.

Основы кулинарного мастерства Учебное пособие
de réir: Авроров В.А

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер» учебное пособие для спо
de réir: Зайцева Е. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Китайская кухня
de réir: Жоголева Е. Е., et al.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
de réir: Трубина И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Обед на каждый день
de réir: Клявиня А. М., et al.

25 блюд из сельди
de réir: Селедкина Е. В.

Технология мясных продуктов учебное пособие для спо
de réir: Макарова, Н. В.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
de réir: Трубина, И. А.

Учитесь готовить
de réir: Витковская С.

Кухня народов мира
de réir: Марченко, В. В., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Грибы
de réir: Федоров Ф. В.

Итальянская кухня
de réir: Ляшенко Т.

Блюда из баклажанов и кабачков

Блюда на гриле и мангале

Блюда из казана
de réir: Жук, С. М.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
de réir: Трубина, И. А.

Блюда из мяса и птицы
de réir: Сосновская, А. В.

Украшения новогоднего стола
de réir: Сосновская, А. В.

Блюда из аэрогриля
de réir: Животовская, Е. В.

Лечение молочным грибом
de réir: Зайцев, В. Б.

Оригинальные блюда из готового теста
de réir: Треер, Г. М.

Кулинарные фантазии из макаронных изделий

Кулинарные рецепты
de réir: Воробьева Л. И.

Кухни народов мира учебное пособие
de réir: Дранкевич, О. Г.