Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока учебное пособие

Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока учебное пособие

Рассмотрено технологическое оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока. Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для тепловой и термовакуумной обработки молока. Приведены технологические расчеты по основным видам оборудов...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Грицай, Д. И. (070)
Aineistotyyppi:	Книга
Aiheet:	тепловая обработка термовакуумная обработка молоко оборудование переработка сельскохозяйственная продукция
Linkit:	Перейти к просмотру издания
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока учебное пособие для студентов направлений подготовки: 35.03.06 – агроинженерия; 23.03.03 – эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.03.02 – зоотехния; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Tekijä: Грицай Д. И.
Julkaistu: (2021)

Оборудование для механической обработки молока учебное пособие
Tekijä: Грицай, Д. И.

Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки учебное пособие
Tekijä: Плотников, И. Б.

Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока учебное пособие

Оборудование для механической обработки молока учебное пособие
Tekijä: Грицай Д. И.
Julkaistu: (2021)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
Tekijä: Ивашов В. И.

Технология тепловой обработки молока
Tekijä: Мастаков Н. Н.

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции учебно-методическое пособие

Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения учебное пособие
Tekijä: Авроров, Г. В.

Биотехнология переработки сельскохозяйственной продукции учебно-методическое пособие

Сооружения и оборудование по хранению и переработке сельскохозяйственной продукции учебник для спо
Tekijä: Глобин, А. Н.

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
Tekijä: Пономарев, А. Н.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
Tekijä: Голубева, Л. В.

Примеры материальных расчетов блюд общественного питания учебное пособие для спо
Tekijä: Кустова, И. А.

Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока
Tekijä: Трухачев В. И.
Julkaistu: (2022)

Оборудование перерабатывающих производств учебно-методическое пособие для выполнения практических занятий

Специальные методы обработки поверхностей. Технологии и оборудование учебное пособие
Tekijä: Архипова, Н. А.

Технология обработки материалов: полимеры учебное пособие
Tekijä: Галяветдинов, Н. Р.

Технологическое оборудование для производства молока
Tekijä: Самосюк, В. Г.

Конспект лекции для изучения дисциплины «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства». Раздел 1. Технологическое оборудование для обработки и переработки молока. Тема «Основы разделения молока на фракции и конструкции сепараторов-сливкоотделителей» для студентов агроинженерного факультета очной формы обучения для направления подготовки: 35.03.06 (110800.62) агроинженерия профиль подготовки бакалавра: «технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции»

Изготовление продукции в общественном питании. Сборник технологических задач пособие
Tekijä: Якубович, Е. Н.

Оборудование цехов обработки металлов давлением. Кривошипные машины учебное пособие для спо
Tekijä: Бурдуковский, В. Г.

Теория и практика молочного сырья
Tekijä: Емельянов С. А.

Гидродинамика и теплообмен в аппаратах молочной промышленности
Tekijä: Тарасов Ф. М.

Электротепловое оборудование индустрии питания
Tekijä: Ботов М. И.
Julkaistu: (2021)

Механизация первичной обработки и переработки молока учебное пособие
Tekijä: Ведищев, С. М.

Качество молока
Tekijä: Лях В. Я., et al.

Печи и сушила в технологии художественной обработки силикатных материалов учебное пособие
Tekijä: Самченко С. В.
Julkaistu: (2016)

Оборудование для реализации технологий обработки материалов учебное пособие
Tekijä: Мухаметзянов, Ш. Р.

Общие принципы обработки пищевого сырья. Лабораторный практикум учебное пособие
Tekijä: Кульнева, Н. Г.

Теплогенераторы автономных (децентрализованных) систем приготовления пищи методическая разработка для студентов очной и заочной форм обучения специальностей 140105.65 – промышленная теплоэнергетика, 270109.65 – теплогазоснабжение и вентиляция

Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд
Tekijä: Романова, Н. К.

Химия и физика молока учебное пособие
Tekijä: Кузнецова, О. Ю.

Технология и оборудование электроэрозионной обработки материалов практикум

Производство цельномолочных продуктов
Tekijä: Богданова Е. А., et al.

Перспективы использования метода гальваностатической кулонометрии для оценки интегральной антиоксидантной активности молока и кисломолочной продукции монография
Tekijä: Щербакова, Ю. В.

Стратегические траектории развития предпринимательской деятельности на рынке молока и молочной продукции
Tekijä: Ломакина, А. Н.
Julkaistu: (2020)

Тепловая обработка и теплоснабжение на заводах сборного железобетона (теоретические основы и практика)
Tekijä: Кронгауз С. Д.

Технологическое оборудование переработки молока учебник для спо
Tekijä: Бредихин С. А.
Julkaistu: (2023)

Технологическое оборудование переработки молока учебник для спо
Tekijä: Бредихин С. А.
Julkaistu: (2024)