Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания учебное пособие для спо

Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания учебное пособие для спо

В учебном пособии рассмотрены основы управления персоналом в сфере общественного питания. Изложены сущность, концепция, цели и задачи управления персоналом, описана система и методы управления персоналом. Особое внимание уделено вопросам мотивации персонала. Учебное пособие предназначено для изучени...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Кустова, И. А. (070)
Format:	Книга
Fag:	менеджмент управление персоналом общественное питание мотивация сервис туризм ресторанный бизнес
Online adgang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Управление персоналом в общественном питании учебное пособие
af: Кустова, И. А.

Современное состояние ресторанного бизнеса учебное пособие

Управление рестораном учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «социально-культурный сервис и туризм», «экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)», «менеджмент в сфере услуг», «управление персоналом»
af: Роберт, Кристи

Французский язык в сфере туризма, ресторанного и гостиничного сервиса учебное пособие
af: Торопова, Е. Н.

Маркетинг в организациях общественного питания учебное пособие для спо
af: Кустова, И. А.

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса учебное пособие

Организация производства учебное пособие для спо
af: Кустова, И. А.

Услуги общественного питания, экскурсионное обслуживание и другие сопутствующие услуги в сфере туризма учебное пособие для спо
af: Захарова, Н. А.

Технология открытия, продвижения и функционирования предприятий общественного питания учебное пособие для спо
af: Воронина, М. С.

Современные достижения в сфере общественного питания лабораторный практикум
af: Борисова, А. В.

Контроль качества продукции и услуг общественного питания учебное пособие для спо
af: Еремеева, Н. Б.

Индустрия гостеприимства метод. указ.
Udgivet: (2017)

Маркетинг продуктов общественного питания курс лекций
af: Кустова, И. А.

История гостеприимства учебное пособие для спо
af: Михайлова Н. К.
Udgivet: (2022)

История гостеприимства учебное пособие для спо
af: Михайлова Н. К.
Udgivet: (2024)

Психодиагностика в управлении персоналом практикум
af: Зотеева, Н. В.

Современные достижения в сфере общественного питания учебное пособие
af: Борисова, А. В.

Ресторанный менеджмент
af: Бухаров И., и др.

Ресторанный менеджмент
af: Бухаров И., и др.

Безопасность продуктов общественного питания учебное пособие
af: Кустова, И. А.

Экономика общественного питания учебник
af: Емельянова, Т. В.

История гостеприимства учебное пособие для вузов
af: Михайлова Н. К.
Udgivet: (2022)

История гостеприимства учебное пособие для вузов
af: Михайлова Н. К.
Udgivet: (2024)

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
af: Пасько, О. В.

Примеры материальных расчетов блюд общественного питания учебное пособие для спо
af: Кустова, И. А.

Технология продукции общественного питания. Технологическое обеспечение качества продукции общественного питания лабораторный практикум
af: Перкель, Р. Л.

Немецкий язык в сфере общественного питания учебное пособие
af: Жебит, Л. И.

Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания учебное пособие
af: Завгородняя, Л. М.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
af: Гумеров, Т. Ю.

Как создать эффективную команду, которая приносит прибыль
af: Маринович, В. В.

Управление персоналом в социально-культурной деятельности учебное пособие
af: Салалыкина, Е. В.

Тайм-менеджмент: инновации, туризм, сервис учебное пособие
af: Лысикова, О. В.

Управление персоналом учебное пособие
af: Свистунова, И. Г.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания конспект лекций
af: Кустова, И. А.

Примеры материальных расчетов блюд общественного питания учебно-методическое пособие
af: Кустова, И. А.

Управление предприятиями сферы услуг общественного питания учебник

Управление персоналом: основы теории учебное пособие
af: Панфилова, О. В.

Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания учебное пособие
af: Мезенцева, Г. В.

Государственное регулирование рынка услуг общественного питания монография
af: Мазанкова, Т. В.

Управление персоналом учебное пособие
af: Беликова, И. П.