Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания учебное пособие для спо

Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания учебное пособие для спо

В учебном пособии рассмотрены основы управления персоналом в сфере общественного питания. Изложены сущность, концепция, цели и задачи управления персоналом, описана система и методы управления персоналом. Особое внимание уделено вопросам мотивации персонала. Учебное пособие предназначено для изучени...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Кустова, И. А. (070)
स्वरूप:	Книга
विषय:	менеджмент управление персоналом общественное питание мотивация сервис туризм ресторанный бизнес
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Управление персоналом в общественном питании учебное пособие
द्वारा: Кустова, И. А.

Современное состояние ресторанного бизнеса учебное пособие

Управление рестораном учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «социально-культурный сервис и туризм», «экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)», «менеджмент в сфере услуг», «управление персоналом»
द्वारा: Роберт, Кристи

Французский язык в сфере туризма, ресторанного и гостиничного сервиса учебное пособие
द्वारा: Торопова, Е. Н.

Маркетинг в организациях общественного питания учебное пособие для спо
द्वारा: Кустова, И. А.

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса учебное пособие

Организация производства учебное пособие для спо
द्वारा: Кустова, И. А.

Услуги общественного питания, экскурсионное обслуживание и другие сопутствующие услуги в сфере туризма учебное пособие для спо
द्वारा: Захарова, Н. А.

Технология открытия, продвижения и функционирования предприятий общественного питания учебное пособие для спо
द्वारा: Воронина, М. С.

Современные достижения в сфере общественного питания лабораторный практикум
द्वारा: Борисова, А. В.

Контроль качества продукции и услуг общественного питания учебное пособие для спо
द्वारा: Еремеева, Н. Б.

Индустрия гостеприимства метод. указ.
प्रकाशित: (2017)

Маркетинг продуктов общественного питания курс лекций
द्वारा: Кустова, И. А.

История гостеприимства учебное пособие для спо
द्वारा: Михайлова Н. К.
प्रकाशित: (2022)

История гостеприимства учебное пособие для спо
द्वारा: Михайлова Н. К.
प्रकाशित: (2024)

Психодиагностика в управлении персоналом практикум
द्वारा: Зотеева, Н. В.

Современные достижения в сфере общественного питания учебное пособие
द्वारा: Борисова, А. В.

Ресторанный менеджмент
द्वारा: Бухаров И., और अन्य

Ресторанный менеджмент
द्वारा: Бухаров И., और अन्य

Безопасность продуктов общественного питания учебное пособие
द्वारा: Кустова, И. А.

Экономика общественного питания учебник
द्वारा: Емельянова, Т. В.

История гостеприимства учебное пособие для вузов
द्वारा: Михайлова Н. К.
प्रकाशित: (2022)

История гостеприимства учебное пособие для вузов
द्वारा: Михайлова Н. К.
प्रकाशित: (2024)

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
द्वारा: Пасько, О. В.

Примеры материальных расчетов блюд общественного питания учебное пособие для спо
द्वारा: Кустова, И. А.

Технология продукции общественного питания. Технологическое обеспечение качества продукции общественного питания лабораторный практикум
द्वारा: Перкель, Р. Л.

Немецкий язык в сфере общественного питания учебное пособие
द्वारा: Жебит, Л. И.

Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания учебное пособие
द्वारा: Завгородняя, Л. М.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
द्वारा: Гумеров, Т. Ю.

Как создать эффективную команду, которая приносит прибыль
द्वारा: Маринович, В. В.

Управление персоналом в социально-культурной деятельности учебное пособие
द्वारा: Салалыкина, Е. В.

Тайм-менеджмент: инновации, туризм, сервис учебное пособие
द्वारा: Лысикова, О. В.

Управление персоналом учебное пособие
द्वारा: Свистунова, И. Г.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания конспект лекций
द्वारा: Кустова, И. А.

Примеры материальных расчетов блюд общественного питания учебно-методическое пособие
द्वारा: Кустова, И. А.

Управление предприятиями сферы услуг общественного питания учебник

Управление персоналом: основы теории учебное пособие
द्वारा: Панфилова, О. В.

Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания учебное пособие
द्वारा: Мезенцева, Г. В.

Государственное регулирование рынка услуг общественного питания монография
द्वारा: Мазанкова, Т. В.

Управление персоналом учебное пособие
द्वारा: Беликова, И. П.