Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

В монографии представлен широкий обзор литературных данных (в том числе результаты собственных исследований авторов) и нормативных документов по классификации современных упаковочных материалов, их свойствам, методам контроля и областям применения, отмечены роль и основные функции упаковки. Книга со...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Formáid:	Книга
Ábhair:	упакова пищевые продукты деревянная тара хлебобулочные изделия кондитерские изделия
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
de réir: Еремина, Т. А.

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
de réir: Апаршева, В. В.

Технология отрасли: сахаристые кондитерские изделия лабораторный практикум. учебное пособие
de réir: Магомедов, Г. О.

Технологии пищевых производств
de réir: Нечаев А. П., et al.

Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Магомедов, Г. О.

Наш хлеб
de réir: Патт В. А.

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
de réir: Лобосова Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
de réir: Лобосова Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
de réir: Музафаров Е. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Ячмень голозерный монография
de réir: Грязнов, А. А.

Технология кондитерских изделий учебное пособие
de réir: Рензяева Т. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Мучные кондитерские изделия
de réir: Мэнли Д., et al.

Развитие технологических систем кондитерской промышленности
de réir: Аксенова Л. М.

Технология производства сахарных кондитерских изделий
de réir: Скобельская З.Г, et al.

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
de réir: Пучкова Л.И

Технология продукции общественного питания
de réir: Ратушный А. С., et al.

Технология кондитерских изделий
de réir: Рензяева Т. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология кондитерских изделий учебное пособие для спо
de réir: Рензяева Т. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Упаковка на основе бумаги и картона
de réir: Аким Э. Л.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Английский язык для бакалавров профиля «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» учебное пособие
de réir: Григорьева, О. Н.

Английский язык для бакалавров профиля "технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" учебное пособие
de réir: Григорьева О. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Упаковка продуктов общественного питания курс лекций
de réir: Борисова, А. В.

Все для пищевых производств: оборудование, упаковка, ингредиенты

Тара и упаковка мяса и мясных продуктов учебное пособие для вузов
de réir: Мамаев А. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Органолептическая оценка пищевых продуктов практикум

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие
de réir: Канивец, И. А.

Производство кулинарных, копченых, гастрономических рыбных и нерыбных продуктов
de réir: Крестов А. П., et al.

Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие
de réir: Сысоева, Е. В.

Утилизация упаковки учебно-методическое пособие
de réir: Мочалова, Е. Н.

Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения лабораторный практикум. учебное пособие
de réir: Голубева, Л. В.

Тара и упаковка молочных продуктов
de réir: Мамаев А. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
de réir: Трубина И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов учебное пособие
de réir: Мезенова, О. Я.

Основы технологии пищевых производств
de réir: Бабиченко Л. В.

Технология производства кондитерских изделий учебное пособие
de réir: Макрицкая, Е. М.

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
de réir: Трубина, И. А.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
de réir: Зипаев, Д. В.

Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий учебное пособие для спо
de réir: Толмачева Т. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)