Безопасность продуктов биологического происхождения учебник

Безопасность продуктов биологического происхождения учебник

Учебное издание позволит обучающимся приобрести углубленные знания по безопасности пищевого сырья и основным критериям ее оценки. Учебник разделен на три части: первая и вторая части посвящены фундаментальным основам, которые являются основополагающими в формировании мышления специалистов в области...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Драгич, О. А. (070)
स्वरूप:	Книга
विषय:	безопасность продуктов биологическое происхождение пищевое сырье
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Безопасность продуктов биологического происхождения учебник
द्वारा: Драгич О. А.
प्रकाशित: (2023)

Теория и организация научных исследований по оценке качества и безопасности сырья и продуктов биологического происхождения учебное пособие для магистров направления подготовки 36.04.02 «зоотехния», магистр по программе: «качество и безопасность сырья и продуктов биологического происхождения» очного и заочного обучения

Безопасность продуктов общественного питания учебное пособие
द्वारा: Кустова, И. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
द्वारा: Неверова, О. А.

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие
द्वारा: Яппаров И. А.
प्रकाशित: (2019)

Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания. Практикум учебное пособие
द्वारा: Новикова, И. В.

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
द्वारा: Лыкасова И. А.
प्रकाशित: (2022)

Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества. Практикум учебное пособие
द्वारा: Данылив, М. М.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
द्वारा: Неверова О. А., और अन्य

Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология
द्वारा: Спиричев, В. Б.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
द्वारा: Бурова Т. Е.
प्रकाशित: (2024)

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
द्वारा: Позняковский, В. М.

Экспертиза грибов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Авроров, В. А.

Экспертиза напитков. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
द्वारा: Позняковский, В. М.

Общие принципы обработки пищевого сырья. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Кульнева, Н. Г.

Атлас биологического разнообразия морей и побережий российской Арктики
द्वारा: Беликов, С. Е.

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экономическая эффективность мероприятий по сохранению биологического разнообразия монография
द्वारा: Шимова, О. С.

Актуальные вопросы теории и практики биологического образования материалы viii-й. всероссийской научно-практической конференции (волгоград, 14 ноября 2014 г.)

Актуальные вопросы теории и практики биологического образования материалы vii-й всероссийской научно-практической конференции 14-15 ноября 2013 г.

Методы изучения и оценки биологического разнообразия учебное пособие
द्वारा: Гришанов, Г. В.

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
द्वारा: Слепенкова, О. А.

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
द्वारा: Лыкасова И. А.
प्रकाशित: (2021)

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технология пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Сапожников, А. Н.

Пищевая биотехнология учебное пособие (лабораторный практикум)
द्वारा: Абакумова, Е. А.

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Современное состояние отрасли учебное пособие
द्वारा: Родионова, Н. С.

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов учебник
द्वारा: Позняковский, В. М.

Актуальные вопросы теории и практики биологического образования материалы ix-й всероссийской научно-практической конференции (волгоград, 20 ноября 2015 г.)

Актуальные вопросы теории и практики биологического образования материалы x-й всероссийской научно-практической конференции (волгоград, 28-29 апреля 2016 г.)

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Практикум по определению страны происхождения товаров учебное пособие
द्वारा: Алексеева, Н. Н.

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Пономарев, А. Н.