Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»

Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяс...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Рябичева, А. Е. (070)
Format:	Книга
Fag:	микробиология молока молочные продукты микробиология заквасок сырое молоко кисломолочные продукты
Online adgang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Основы технической микробиологии молочного дела
af: Королев С. А.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
af: Рябцева С. А.
Udgivet: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
af: Рябцева С. А.
Udgivet: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
af: Рябцева С. А.
Udgivet: (2024)

Микробиология молока и молочных продуктов
af: Полищук П. К., и др.

Методы исследования молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие
af: Куренкова, Л. А.

Молочное дело
af: Кугенев П. В.

Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
af: Коржов, Р. П.
Udgivet: (2019)

Технология и техника переработки молока
af: Бредихин С. А.

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
af: Мирошникова, Е. П.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
af: Рябцева, С. А.

Технология молока и молочных продуктов
af: Дьяченко П. Ф., и др.

Биохимия молока и молочных продуктов
af: Дуденков А. Я., и др.

Пищевая микробиология
af: Стрельчик Н. В.
Udgivet: (2014)

Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами
af: Зобкова З. С., и др.

Химия и физика молока и молочных продуктов
af: Горбатова К.К, и др.

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
af: Крусь Г. Н., и др.

Кисломолочные продукты. Технология приготовления учебное пособие для спо
af: Гогаев О. К.
Udgivet: (2022)

Кисломолочные продукты. Технология приготовления учебное пособие для спо
af: Гогаев О. К.
Udgivet: (2023)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
af: Гогаев О. К.
Udgivet: (2022)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
af: Гогаев О. К.
Udgivet: (2023)

Микробиология молока и молочных продуктов
af: Богданов В. М.

Технология и техника переработки молока
af: Бредихин С. А., и др.

Перспективы использования метода гальваностатической кулонометрии для оценки интегральной антиоксидантной активности молока и кисломолочной продукции монография
af: Щербакова Ю. В.
Udgivet: (2019)

Молоко и молочные продукты
af: Кугенев П. В.

Технология молока и молочных продуктов
af: Крусь Г. Н., и др.

Микробиология продуктов животного происхождения
af: Мюнх Г.-Д, и др.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
af: Мирошникова, Е. П.

Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения
af: Мюллер Г., и др.

Двухстадийная сушка молочных продуктов
af: Харитонов В. Д.

Молоко и молочные продукты учебное пособие
af: Кузнецова О. Ю.
Udgivet: (2019)

Технология тепловой обработки молока
af: Мастаков Н. Н.

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов
af: Богданова Е. А., и др.

Молочное дело
af: Барабанщиков Н. В.

Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
af: Дымар, О. В.
Udgivet: (2019)

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов
af: Королева Н. С.

Технология цельномолочных продуктов
af: Калинина Л. В., и др.

Разработка адаптированной технологии национального кисломолочного продукта катык из пермеата обезжиренного молока
af: Нурулло, Мухамаджон
Udgivet: (2022)

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
af: Хрундин, Д. В.