Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»

Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяс...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Рябичева, А. Е. (070)
स्वरूप:	Книга
विषय:	микробиология молока молочные продукты микробиология заквасок сырое молоко кисломолочные продукты
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Основы технической микробиологии молочного дела
द्वारा: Королев С. А.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Рябцева С. А.
प्रकाशित: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
द्वारा: Рябцева С. А.
प्रकाशित: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
द्वारा: Рябцева С. А.
प्रकाशित: (2024)

Микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Полищук П. К., और अन्य

Методы исследования молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие
द्वारा: Куренкова, Л. А.

Молочное дело
द्वारा: Кугенев П. В.

Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
द्वारा: Коржов, Р. П.
प्रकाशित: (2019)

Технология и техника переработки молока
द्वारा: Бредихин С. А.

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
द्वारा: Мирошникова, Е. П.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
द्वारा: Рябцева, С. А.

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Дьяченко П. Ф., और अन्य

Биохимия молока и молочных продуктов
द्वारा: Дуденков А. Я., और अन्य

Пищевая микробиология
द्वारा: Стрельчик Н. В.
प्रकाशित: (2014)

Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами
द्वारा: Зобкова З. С., और अन्य

Химия и физика молока и молочных продуктов
द्वारा: Горбатова К.К, और अन्य

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
द्वारा: Крусь Г. Н., और अन्य

Кисломолочные продукты. Технология приготовления учебное пособие для спо
द्वारा: Гогаев О. К.
प्रकाशित: (2022)

Кисломолочные продукты. Технология приготовления учебное пособие для спо
द्वारा: Гогаев О. К.
प्रकाशित: (2023)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Гогаев О. К.
प्रकाशित: (2022)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Гогаев О. К.
प्रकाशित: (2023)

Микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Богданов В. М.

Технология и техника переработки молока
द्वारा: Бредихин С. А., और अन्य

Перспективы использования метода гальваностатической кулонометрии для оценки интегральной антиоксидантной активности молока и кисломолочной продукции монография
द्वारा: Щербакова Ю. В.
प्रकाशित: (2019)

Молоко и молочные продукты
द्वारा: Кугенев П. В.

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Крусь Г. Н., और अन्य

Микробиология продуктов животного происхождения
द्वारा: Мюнх Г.-Д, और अन्य

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Мирошникова, Е. П.

Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения
द्वारा: Мюллер Г., और अन्य

Двухстадийная сушка молочных продуктов
द्वारा: Харитонов В. Д.

Молоко и молочные продукты учебное пособие
द्वारा: Кузнецова О. Ю.
प्रकाशित: (2019)

Технология тепловой обработки молока
द्वारा: Мастаков Н. Н.

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов
द्वारा: Богданова Е. А., और अन्य

Молочное дело
द्वारा: Барабанщиков Н. В.

Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
द्वारा: Дымар, О. В.
प्रकाशित: (2019)

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов
द्वारा: Королева Н. С.

Технология цельномолочных продуктов
द्वारा: Калинина Л. В., और अन्य

Разработка адаптированной технологии национального кисломолочного продукта катык из пермеата обезжиренного молока
द्वारा: Нурулло, Мухамаджон
प्रकाशित: (2022)

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
द्वारा: Хрундин, Д. В.