Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»

Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяс...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Рябичева, А. Е. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	микробиология молока молочные продукты микробиология заквасок сырое молоко кисломолочные продукты
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Основы технической микробиологии молочного дела
著者:: Королев С. А.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
著者:: Рябцева С. А.
出版事項: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
著者:: Рябцева С. А.
出版事項: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
著者:: Рябцева С. А.
出版事項: (2024)

Микробиология молока и молочных продуктов
著者:: Полищук П. К., 等

Методы исследования молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие
著者:: Куренкова, Л. А.

Молочное дело
著者:: Кугенев П. В.

Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
著者:: Коржов, Р. П.
出版事項: (2019)

Технология и техника переработки молока
著者:: Бредихин С. А.

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
著者:: Мирошникова, Е. П.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
著者:: Рябцева, С. А.

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Дьяченко П. Ф., 等

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Дуденков А. Я., 等

Пищевая микробиология
著者:: Стрельчик Н. В.
出版事項: (2014)

Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами
著者:: Зобкова З. С., 等

Химия и физика молока и молочных продуктов
著者:: Горбатова К.К, 等

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
著者:: Крусь Г. Н., 等

Кисломолочные продукты. Технология приготовления учебное пособие для спо
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2022)

Кисломолочные продукты. Технология приготовления учебное пособие для спо
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2023)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2022)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2023)

Микробиология молока и молочных продуктов
著者:: Богданов В. М.

Технология и техника переработки молока
著者:: Бредихин С. А., 等

Перспективы использования метода гальваностатической кулонометрии для оценки интегральной антиоксидантной активности молока и кисломолочной продукции монография
著者:: Щербакова Ю. В.
出版事項: (2019)

Молоко и молочные продукты
著者:: Кугенев П. В.

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Крусь Г. Н., 等

Микробиология продуктов животного происхождения
著者:: Мюнх Г.-Д, 等

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
著者:: Мирошникова, Е. П.

Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения
著者:: Мюллер Г., 等

Двухстадийная сушка молочных продуктов
著者:: Харитонов В. Д.

Молоко и молочные продукты учебное пособие
著者:: Кузнецова О. Ю.
出版事項: (2019)

Технология тепловой обработки молока
著者:: Мастаков Н. Н.

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов
著者:: Богданова Е. А., 等

Молочное дело
著者:: Барабанщиков Н. В.

Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
著者:: Дымар, О. В.
出版事項: (2019)

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов
著者:: Королева Н. С.

Технология цельномолочных продуктов
著者:: Калинина Л. В., 等

Разработка адаптированной технологии национального кисломолочного продукта катык из пермеата обезжиренного молока
著者:: Нурулло, Мухамаджон
出版事項: (2022)

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
著者:: Хрундин, Д. В.