Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»

Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяс...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Рябичева, А. Е. (070)
Materyal Türü:	Книга
Konular:	микробиология молока молочные продукты микробиология заквасок сырое молоко кисломолочные продукты
Online Erişim:	Перейти к просмотру издания
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Основы технической микробиологии молочного дела
Yazar:: Королев С. А.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
Yazar:: Рябцева С. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
Yazar:: Рябцева С. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
Yazar:: Рябцева С. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Микробиология молока и молочных продуктов
Yazar:: Полищук П. К., ve diğerleri

Методы исследования молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие
Yazar:: Куренкова, Л. А.

Молочное дело
Yazar:: Кугенев П. В.

Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
Yazar:: Коржов, Р. П.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Технология и техника переработки молока
Yazar:: Бредихин С. А.

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
Yazar:: Мирошникова, Е. П.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
Yazar:: Рябцева, С. А.

Технология молока и молочных продуктов
Yazar:: Дьяченко П. Ф., ve diğerleri

Биохимия молока и молочных продуктов
Yazar:: Дуденков А. Я., ve diğerleri

Пищевая микробиология
Yazar:: Стрельчик Н. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами
Yazar:: Зобкова З. С., ve diğerleri

Химия и физика молока и молочных продуктов
Yazar:: Горбатова К.К, ve diğerleri

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
Yazar:: Крусь Г. Н., ve diğerleri

Кисломолочные продукты. Технология приготовления учебное пособие для спо
Yazar:: Гогаев О. К.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Кисломолочные продукты. Технология приготовления учебное пособие для спо
Yazar:: Гогаев О. К.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
Yazar:: Гогаев О. К.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
Yazar:: Гогаев О. К.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Микробиология молока и молочных продуктов
Yazar:: Богданов В. М.

Технология и техника переработки молока
Yazar:: Бредихин С. А., ve diğerleri

Перспективы использования метода гальваностатической кулонометрии для оценки интегральной антиоксидантной активности молока и кисломолочной продукции монография
Yazar:: Щербакова Ю. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Молоко и молочные продукты
Yazar:: Кугенев П. В.

Технология молока и молочных продуктов
Yazar:: Крусь Г. Н., ve diğerleri

Микробиология продуктов животного происхождения
Yazar:: Мюнх Г.-Д, ve diğerleri

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
Yazar:: Мирошникова, Е. П.

Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения
Yazar:: Мюллер Г., ve diğerleri

Двухстадийная сушка молочных продуктов
Yazar:: Харитонов В. Д.

Молоко и молочные продукты учебное пособие
Yazar:: Кузнецова О. Ю.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Технология тепловой обработки молока
Yazar:: Мастаков Н. Н.

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов
Yazar:: Богданова Е. А., ve diğerleri

Молочное дело
Yazar:: Барабанщиков Н. В.

Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
Yazar:: Дымар, О. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов
Yazar:: Королева Н. С.

Технология цельномолочных продуктов
Yazar:: Калинина Л. В., ve diğerleri

Разработка адаптированной технологии национального кисломолочного продукта катык из пермеата обезжиренного молока
Yazar:: Нурулло, Мухамаджон
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
Yazar:: Хрундин, Д. В.