Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты учебное пособие для спо

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты учебное пособие для спо

В учебном пособии рассмотрены вопросы технологии молочных продуктов, связанные с развитием и совершенствованием технологии производства сливочного масла и продуктов из пахты. Изложены факторы, влияющие на качество готовых продуктов, обоснованы рациональные технологические режимы, представлены требов...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Боброва, А. В. (070)
Materyal Türü:	Книга
Konular:	сливочное масло пахта технология производства молочный продукт сливки
Online Erişim:	Перейти к просмотру издания
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Технология масла (теория и практика) учебное пособие

Технология переработки молока учебное пособие

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла учебное пособие для спо
Yazar:: Зуев Н. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла учебное пособие для вузов
Yazar:: Зуев Н. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Технология молочных продуктов
Yazar:: Крусь Г. Н., ve diğerleri

Технология и техника переработки молока
Yazar:: Бредихин С. А.

Производство масла из коровьего молока в России
Yazar:: Вышемирский Ф. А.

Технология сыра и других молочных продуктов
Yazar:: Крусь Г. Н., ve diğerleri

Производство сливочного масла
Yazar:: Андрианов Ю. П., ve diğerleri

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты: методические указания к лабораторным занятиям
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Определение мощности на привод маслоизготовителя с гибким виброприводом
Yazar:: Яшин А. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки
Yazar:: Храмцов А. Г., ve diğerleri

Технология молока и молочных продуктов
Yazar:: Ростроса Н. К.

Технология молока и молочных продуктов
Yazar:: Ростроса Н. К.

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
Yazar:: Голубева Л. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
Yazar:: Захарова, Л. М.

Технология консервирования молочных продуктов в среде жидкого азота монография
Yazar:: Серпунина, Л. Т.

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Пономарев, А. Н.

Технологии производства продукции животноводства учебник для спо

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
Yazar:: Крусь Г. Н., ve diğerleri

Промышленная переработка нежирного молочного сырья
Yazar:: Храмцов А. Г., ve diğerleri

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
Yazar:: Мирошникова, Е. П.

Специальная микробиология лабораторный практикум
Yazar:: Руденко, Е. Ю.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
Yazar:: Мирошникова, Е. П.

Технические системы производства сливочного масла монография
Yazar:: Полывяный Ю. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств учебное пособие
Yazar:: Александровский, С. А.

Введение в технологии производства продуктов питания учебное пособие для спо
Yazar:: Никифорова, Т. А.

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
Yazar:: Соколова, О. Я.

Синтетические моторные масла и присадки учебное пособие
Yazar:: Тыщенко, В. А.

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
Yazar:: Соколова, О. Я.

Молоко и молочные продукты
Yazar:: Кугенев П. В.

Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения учебное пособие
Yazar:: Макарова, Н. В.

Технология и техника переработки молока
Yazar:: Бредихин С. А., ve diğerleri

Руководство к выполнению курсового проекта по дисциплине «Автоматизированные системы управления технологическими процессами» методическое пособие для студентов специальности 260303 – «технология молока и молочных продуктов»
Yazar:: Решетняк, Е. П.

Проект цеха по производству сливочного масла
Yazar:: Евенко, А. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Справочник технолога молочного производства
Yazar:: Степанова Л. И.

Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
Yazar:: Мирошникова, Е. П.