Микробиология и эпидемиология в общественном питании учебник

Микробиология и эпидемиология в общественном питании учебник

Рассмотрены вопросы морфологии, классификации, строения и питания микроорганизмов, проблемы возникновения инфекционного процесса и динамика его распространения. Развернуто изложен материал по пищевым токсикоинфекциям, токсикозам и распространению особо опасных для человека болезней. Для направлений...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Дерюшева, О. В. (070)
Formáid:	Книга
Ábhair:	микробиология эпидемиология общественное питание иммунитет
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Микробиология и эпидемиология в общественном питании Учебник
de réir: Дерюшева О.В

Управление персоналом в общественном питании учебное пособие
de réir: Кустова, И. А.

Торговые вычисления в общественном питании учебное пособие
de réir: Садовская, Л. А.

Высокотехнологичные производства в общественном питании учебное пособие

Контроль качества продукции и услуг в общественном питании учебное пособие
de réir: Цопкало, Л. A.

Инновационное сырье в общественном питании учебное пособие
de réir: Макарова, Н. В.

Микробиология
de réir: Панкратов А. Я.

Безопасность труда в организациях мясоперерабатывающей промышленности и общественном питании учебное пособие
de réir: Мычко, В. С.

Учет в общественном питании
de réir: Сергеева Т. С.

Изготовление продукции в общественном питании. Сборник технологических задач пособие
de réir: Якубович, Е. Н.

Отходы в общественном питании. Сырьевые источники, направления использования учебное пособие
de réir: Макарова, Н. В.

Микробиология и иммунология учебное пособие для спо
de réir: Госманов Р. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Микробиология и иммунология учебное пособие для спо
de réir: Госманов Р. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Микробиология и иммунология учебное пособие для вузов
de réir: Госманов Р. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Правила работы в учебно-исследовательской лаборатории «Пищевая микробиология и экспертиза продуктов питания» методические рекомендации

Медицинская микробиология: методические материалы учебно-методическое пособие для студентов биологического факультета, обучающихся по направлению подготовки 06.03.01 «биология»

Эпидемиология учебник
de réir: Брико Н.И

Эпидемиология учебник
de réir: Брико Н.И

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
de réir: Рябцева, С. А.

Эпидемиология учебник
de réir: Зуева, Л. П.

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие
de réir: Кожевникова, О. Н.

Эпидемиология = Epidemiology учебное пособие
de réir: Мамчиц, Л. П.

Эпидемиология учебное пособие
de réir: Власов В.В

Эпидемиология учебное пособие
de réir: Санько, А. Н.

Эпидемиология: методические материалы учебно-методическое пособие для студентов биологического факультета, обучающихся по направлению подготовки 06.04.01 «биология»

Эпидемиология методические указания и контрольные задания для студентов по специальности 040600 «сестринское дело»
de réir: Дроздова, О. М.

Эпидемиология инфекционных болезней учебное пособие
de réir: Ющук Н.Д

Эпидемиология опухолей глаз
de réir: Муратова, Т. Т.

Ветеринарная микробиология и микология учебник для вузов
de réir: Колычев Н. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Ветеринарная микробиология и микология учебник для вузов
de réir: Колычев Н. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Ветеринарная микробиология и микология учебник для вузов
de réir: Колычев Н. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве учебное пособие для спо
de réir: Быкова, Т. О.

Практикум по ветеринарной микробиологии и иммунологии учебное пособие для вузов
de réir: Скородумов Д. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Практикум по ветеринарной микробиологии и иммунологии учебное пособие для вузов
de réir: Скородумов Д. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР учебное пособие
de réir: Макарова, Н. В.

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе учебное пособие
de réir: Макарова, Н. В.

Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании

Инфекционные болезни и эпидемиология учебник
de réir: Покровский В.И

Основы микробиологии учебник
de réir: Госманов Р. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Инфекционные болезни и эпидемиология учебник