Состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки учебник

Состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки учебник

В учебнике с учетом технологических, технических и экологических аспектов производства изложены состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья как объекта переработки с получением готовой продукции. Подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательно...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Манджиева, А. Н. (070)
Formáid:	Книга
Ábhair:	сельскохозяйственное сырье продукт переработки продукция пищевое сырье сырье животного происхождения сырье растительного происхождения
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья учебное пособие для спо
de réir: Манджиева, А. Н.

Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения учебник
de réir: Слесаренко Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для спо
de réir: Орлова Т. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Фармакогнозия и ветеринарная фитотерапия учебник для вузов
de réir: Дельцов А. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Современное состояние термической переработки органических отходов: в 2 ч. Ч. 1 монография
de réir: Сафин Р. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки учебное пособие

Лекарствоведение: лекарственные средства растительного происхождения учебное пособие для спо
de réir: Королев Б. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Лекарствоведение: лекарственные средства растительного происхождения учебное пособие для спо
de réir: Королев Б. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Технология изготовления лекарственных форм: экстракционные препараты учебное пособие для спо
de réir: Дьякова Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Фармацевтическая технология экстракционных препаратов учебное пособие для вузов
de réir: Дьякова Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Фармацевтическая технология экстракционных препаратов учебное пособие для вузов
de réir: Дьякова Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Микробиология кожевенно-мехового, эндокринного сырья и кишечных продуктов учебно-методическое пособие
de réir: Смолякова, Л. А.

Возможности экструзии при переработке вторичного пищевого сырья монография
de réir: Алексеев, Г. В.

Ботаника. Курс лекций учебное пособие для спо
de réir: Коновалов А. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Ботаника. Курс лекций учебное пособие для спо
de réir: Коновалов А. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнология переработки монография

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебное пособие для вузов
de réir: Ковалева О. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология продуктов консервирования лабораторный практикум. учебное пособие
de réir: Голубева, Л. В.

Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах
de réir: Головкин Н. А., et al.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
de réir: Мирошникова, Е. П.

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Пономарев, А. Н.

Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения
de réir: Мюллер Г., et al.

Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
de réir: Голубева, Л. В.

Общие принципы обработки пищевого сырья. Лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Кульнева, Н. Г.

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум

Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения лабораторный практикум. учебное пособие
de réir: Голубева, Л. В.

Лабораторные испытания нерудного сырья учебно-методическое пособие
de réir: Корнилов, А. В.

Безопасность продуктов биологического происхождения учебник
de réir: Драгич, О. А.

Технология ферментированных продуктов из растительного сырья учебное пособие для спо
de réir: Белокурова Е. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Прижизненные, посмертные и технологические пороки и дефекты кожевенно-мехового сырья и готовых полуфабрикатов учебное пособие
de réir: Абдуллин И. Ш.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Биоконверсия растительного сырья учебное пособие
de réir: Никифорова, Т. А.

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие
de réir: Калашнова, Т. В.

Безопасность продуктов общественного питания учебное пособие
de réir: Кустова, И. А.

Директива Совета ЕС 2000/29/ЕС от 8 мая 2000 года о защитных мерах против распространения в Сообществе организмов, вредных для растений или продуктов растительного происхождения

Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания. Практикум учебное пособие
de réir: Новикова, И. В.

Технология товаров учебное пособие

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности учебное пособие для вузов
de réir: Лисин П. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технология пищевых производств учебное пособие
de réir: Сапожников, А. Н.

Комплексная переработка минерального, вторичного и техногенного сырья благородных металлов учебник
de réir: Чекушин, В. С.

Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Магомедов, Г. О.