Пропуск в контексте

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров учебное пособие

Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, безопасности; показываются особенности экспертизы качества, хранения в соответствии с технически...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Микулович, Л. С. (070)
Format: Книга
Fag:
Online adgang:Перейти к просмотру издания
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker