Товароведение и экспертиза зерномучных товаров учебное пособие
Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, безопасности; показываются особенности экспертизы качества, хранения в соответствии с технически...
में बचाया:
मुख्य लेखक: | Микулович, Л. С. (070) |
---|---|
स्वरूप: | Книга |
विषय: | |
ऑनलाइन पहुंच: | Перейти к просмотру издания |
टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
समान संसाधन
-
Товароведение продовольственных товаров учебник
द्वारा: Микулович, Л. С. -
Товароведение продовольственных товаров. Продукты растительного происхождения учебное пособие
द्वारा: Китаевская, С. В. -
Товароведение и экспертиза одежно-обувных товаров учебное пособие
द्वारा: Луц, А. Р. -
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы учебное пособие
द्वारा: Микулович, Л. С. -
Товароведение и экспертиза в таможенном деле зерномучных товаров практикум
द्वारा: Криштафович, Д. В.