Экономика общественного питания учебник

Экономика общественного питания учебник

С учетом новых нормативных документов рассматриваются вопросы экономики организаций общественного питания. На практических примерах приводятся методики анализа и планирования показателей деятельности организации с ориентацией на повышение эффективности и конкурентоспособности. Содержатся тесты для с...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Емельянова, Т. В. (070)
Formáid:	Книга
Ábhair:	экономика общественное питание деятельность организации конкурентоспособность управление на предприятии
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
de réir: Гумеров, Т. Ю.

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Инновационное оборудование учебное пособие
de réir: Борисова, А. В.

Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки учебное пособие
de réir: Плотников, И. Б.

Гигиена и санитария общественного питания учебное пособие
de réir: Литвина, И. В.

Экономика предприятий общественного питания методические указания для проведения практических занятий и самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания, профиль технология продуктов общественного питания
de réir: Коростелева, О. Н.

Технология продукции общественного питания. Технологическое обеспечение качества продукции общественного питания лабораторный практикум
de réir: Перкель, Р. Л.

Немецкий язык в сфере общественного питания учебное пособие
de réir: Жебит, Л. И.

Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания учебное пособие
de réir: Завгородняя, Л. М.

Предприятия общественного питания: ресторан, кафе, бар учебное пособие
de réir: Габрава, В. А.

Государственное регулирование рынка услуг общественного питания монография
de réir: Мазанкова, Т. В.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
de réir: Гумеров Т. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Экономика предприятия методические указания по выполнению курсовых работ для студентов заочной формы обучения специальности 080502.65 «экономика и управление на предприятии (здравоохранение)»
de réir: Романчук, И. Г.

Основы правового регулирования в объектах общественного питания учебное пособие
de réir: Медведев, М. П.

Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания учебное пособие
de réir: Мезенцева, Г. В.

Технология открытия, продвижения и функционирования предприятий общественного питания учебное пособие для спо
de réir: Воронина, М. С.

Экономика предприятий (организаций)
de réir: Филатов О. К., et al.

Маркетинг продуктов общественного питания курс лекций
de réir: Кустова, И. А.

Контроль качества продуктов общественного питания учебное пособие
de réir: Еремеева, Н. Б.

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Пасько, О. В.

Теоретические и практические основы повышения конкурентоспособности предприятия в условиях цифровизации учебное пособие

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
de réir: Главчева, С. И.

Технологическое проектирование предприятий общественного питания
de réir: Зуева М. В., et al.

Проектирование объектов общественного питания учебное пособие
de réir: Василенко, З. В.

Упаковка продуктов общественного питания курс лекций
de réir: Борисова, А. В.

Оборудование для объектов общественного питания учебное пособие
de réir: Слесарчук, В. А.

Технология продуктов общественного питания
de réir: Домарецкий В. А.

Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие
de réir: Романова Н. К.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Гигиена и санитария общественного питания учебное пособие

Управление предприятиями сферы услуг общественного питания учебник

Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания учебное пособие для спо
de réir: Кустова, И. А.

Безопасность продуктов общественного питания учебное пособие
de réir: Кустова, И. А.

Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания учебное пособие
de réir: Макарова, Н. В.

Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания: практикум
de réir: Гумеров Т. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
de réir: Бочкарева, Н. А.

Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания учебное пособие
de réir: Габдукаева, Л. З.

Теоретические основы технологии общественного питания учебное пособие
de réir: Макарова, Н. В.

Маркетинг в организациях общественного питания учебное пособие для спо
de réir: Кустова, И. А.

Современные достижения в сфере общественного питания лабораторный практикум
de réir: Борисова, А. В.

Технология открытия, продвижения и функционирования предприятий общественного питания учебное пособие
de réir: Воронина, М. С.

Оборудование для объектов общественного питания. Практикум учебное пособие
de réir: Жукович, Т. Г.