Руководство по консервированию сырого молока с применением лактопероксидной системы CAC/GL 13-1991

Руководство по консервированию сырого молока с применением лактопероксидной системы CAC/GL 13-1991

Настоящий Кодекс практики описывает способ применения лактопероксидной системы для предотвращения бактериального заражения сырого молока (коровьего и буйволиного) в ходе его сбора и транспортировки на перерабатывающие молочные заводы. Кодекс описывает принципы метода, в каких ситуациях используется,...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Fformat:	Книга
Pynciau:	сырое молоко консервирование лактопероксидная система бактериальное заражение
Mynediad Ar-lein:	Перейти к просмотру издания
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Химия и физика молока учебное пособие
gan: Кузнецова, О. Ю.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
gan: Рябичева, А. Е.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока учебное пособие
gan: Савостина, Т. В.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
gan: Ястребов С. М.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
gan: Ястребов С. М.

Руководство по структуре, оформлению, выдаче и применению сертификатов CAC/GL 38-2001

Радиационная, химическая и биологическая защита
gan: Филимонов, А. А., et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Биохимия молока и мяса учебно-методическое пособие

Пепел Чернобыля. Сличения средств измерений ионизирующих излучений в зонах радиоактивного заражения после взрыва четвертого блока ЧАЭС монография
gan: Тарасенко, Ю. Н.

Диагностика, профилактика и лечение бруцеллеза
gan: Захарова, О. А.

Создание ферментированного напитка на основе пермеата обезжиренного молока
gan: Крохмаль, М. В., et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
gan: Мирошникова, Е. П.

Основы консервирования пищевых продуктов
gan: Флауменбаум Б. Л.

Основы консервирования пищевых продуктов
gan: Флауменбаум Б. Л., et al.

Консервируем сами
gan: Лойко Р. Э.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
gan: Рябцева, С. А.

Влияние анормального молока на качество сыра
gan: Буткус К. Д., et al.

Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов
gan: Липатов Н. Н., et al.

Типология разрушений памятников культуры
gan: Чистяков, А. Н.

Асептическое консервирование плодоовощных продуктов
gan: Рогачев В. И., et al.

Посол, копчение и сушка рыбы
gan: Воскресенский Н. А.

Защита продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности от радиоактивного заражения методические указания
gan: Стадникова, С. В.

Производство молока в условиях промышленной технологии
gan: Кибкало, Л. И.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
gan: Голубева, Л. В.

Технология производства молока и говядины учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы по скотоводству
gan: Муллахметов, Р. Р.

Технология молочных консервов и заменителей цельного молока
gan: Радаева И. А., et al.

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
gan: Голубева, Л. В.

Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения монография
gan: Савина, И. П.

Скотоводство. Технология производства молока и говядины практикум

Технология производства и оценка качества молока
gan: Родионов Г. В.
Cyhoeddwyd: (2021)

Технология плодоовощных консервов
gan: Назарова А. И., et al.

Технология переработки молока учебное пособие

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
gan: Мирошникова, Е. П.

Оборудование для механической обработки молока учебное пособие
gan: Грицай, Д. И.

Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов (guidelines for the validation of food safety control measures) CAC/GL 69 – 2008

Технология и технохимический контроль консервирования
gan: Ильченко С. Г., et al.

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
gan: Наместников А. Ф.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология продуктов консервирования лабораторный практикум. учебное пособие
gan: Голубева, Л. В.

Домашнее консервирование
gan: Калугина, Л. А.

Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока учебное пособие
gan: Грицай, Д. И.