Руководство по консервированию сырого молока с применением лактопероксидной системы CAC/GL 13-1991

Руководство по консервированию сырого молока с применением лактопероксидной системы CAC/GL 13-1991

Настоящий Кодекс практики описывает способ применения лактопероксидной системы для предотвращения бактериального заражения сырого молока (коровьего и буйволиного) в ходе его сбора и транспортировки на перерабатывающие молочные заводы. Кодекс описывает принципы метода, в каких ситуациях используется,...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
स्वरूप:	Книга
विषय:	сырое молоко консервирование лактопероксидная система бактериальное заражение
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Химия и физика молока учебное пособие
द्वारा: Кузнецова, О. Ю.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
द्वारा: Рябичева, А. Е.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока учебное пособие
द्वारा: Савостина, Т. В.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
द्वारा: Ястребов С. М.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
द्वारा: Ястребов С. М.

Руководство по структуре, оформлению, выдаче и применению сертификатов CAC/GL 38-2001

Радиационная, химическая и биологическая защита
द्वारा: Филимонов, А. А., और अन्य
प्रकाशित: (2020)

Биохимия молока и мяса учебно-методическое пособие

Пепел Чернобыля. Сличения средств измерений ионизирующих излучений в зонах радиоактивного заражения после взрыва четвертого блока ЧАЭС монография
द्वारा: Тарасенко, Ю. Н.

Диагностика, профилактика и лечение бруцеллеза
द्वारा: Захарова, О. А.

Создание ферментированного напитка на основе пермеата обезжиренного молока
द्वारा: Крохмаль, М. В., और अन्य
प्रकाशित: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
द्वारा: Мирошникова, Е. П.

Основы консервирования пищевых продуктов
द्वारा: Флауменбаум Б. Л.

Основы консервирования пищевых продуктов
द्वारा: Флауменбаум Б. Л., और अन्य

Консервируем сами
द्वारा: Лойко Р. Э.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
द्वारा: Рябцева, С. А.

Влияние анормального молока на качество сыра
द्वारा: Буткус К. Д., और अन्य

Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов
द्वारा: Липатов Н. Н., और अन्य

Типология разрушений памятников культуры
द्वारा: Чистяков, А. Н.

Асептическое консервирование плодоовощных продуктов
द्वारा: Рогачев В. И., और अन्य

Посол, копчение и сушка рыбы
द्वारा: Воскресенский Н. А.

Защита продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности от радиоактивного заражения методические указания
द्वारा: Стадникова, С. В.

Производство молока в условиях промышленной технологии
द्वारा: Кибкало, Л. И.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Технология производства молока и говядины учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы по скотоводству
द्वारा: Муллахметов, Р. Р.

Технология молочных консервов и заменителей цельного молока
द्वारा: Радаева И. А., और अन्य

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения монография
द्वारा: Савина, И. П.

Скотоводство. Технология производства молока и говядины практикум

Технология производства и оценка качества молока
द्वारा: Родионов Г. В.
प्रकाशित: (2021)

Технология плодоовощных консервов
द्वारा: Назарова А. И., और अन्य

Технология переработки молока учебное пособие

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Мирошникова, Е. П.

Оборудование для механической обработки молока учебное пособие
द्वारा: Грицай, Д. И.

Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов (guidelines for the validation of food safety control measures) CAC/GL 69 – 2008

Технология и технохимический контроль консервирования
द्वारा: Ильченко С. Г., और अन्य

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
द्वारा: Наместников А. Ф.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология продуктов консервирования лабораторный практикум. учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Домашнее консервирование
द्वारा: Калугина, Л. А.

Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока учебное пособие
द्वारा: Грицай, Д. И.